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BusinessWeekly 商業周刊

商業周刊 - No.1933

No.1933_Dec-02-24
關於《商業周刊》：創立於1987年，今年邁入三十六年的里程碑，是全台灣最具影響力、發行量最大的財經雜誌。經發行公信會（ABC）的稽核，發行量為全台第一。每期平均有費發行量為147,339 本（2009年1月～2009年6月）。 堅持先進的觀點、敏銳的新聞與中立的媒體角度，報導變化迅速的商業環境、成功人物的事蹟與世界的趨勢，提供讀者具深度與廣度的第一手消息。除了關注台灣的新聞，《商業周刊》同時以強化全球的觀點、整合專業的分析與增進多元化的內容為目標，連結當地企業與世紀潮流。歡迎您在下面的訂閱方案中進行選購,感謝您對台灣優質雜誌出版的支持。 //////////////////// ✰✰✰ 您之前的訂閱還沒到期嗎？不用擔心，您現在訂閱的期數會自動接續上一次的訂閱期數、不會重疊！

格式：
文字模式 / PDF / ZINIO
語言：
繁體中文
頻率：
每周四出刊 / 一年52期
出版商：
Cite Publishing Holding Group
國家/地區：
Taiwan

商業周刊 - No.1933 預覽

  • 商周專欄

    川普與鹽酥雞
    編者的話川普與鹽酥雞川普竟然跟台灣鹽酥雞的命運有關？這期封面故事，是從一個好奇點出發。台灣竟正出現史上最大的餐飲上市潮。從賣牛肉麵到炸鹽酥雞的，都要進入資本市場。這有點反常。過去，餐飲業不需要公開發行，它們不缺現金流，因為人們吃飯不會賒帳，況且，企業上市之後都要合乎ESG規範，這都是無形成本。即便，
      03:01

  • 商周專欄

    如何避免成為霸凌的主管
    商場自慢塾如何避免成為霸凌的主管城邦媒體集團首席執行長 何飛鵬政府公部門的霸凌事件鬧得沸沸揚揚，許多政府單位也傳出類似的案例。不過這種事似乎只出現在公部門，民間企業很少聽聞類似傳聞，難道企業界的主管們都溫良恭儉讓、待人處事都很友善嗎？其實不盡然，民間企業界的職場也很嚴厲，主管發起脾氣來，破口大罵也所
      04:00

  • 商周專欄

    AI巨頭為何願跟對手合作？
    AI超未來AI巨頭為何願跟對手合作？唐鳳最近，我在美國舊金山參與國際AI安全會議，分享台灣如何應對合成式AI造成的危害。「安全」是全球AI社群最關注的議題之一。過去一年，全球各國政府、業界、學界就針對AI安全議題，在英國、韓國舉辦峰會，也促使Google、Meta和OpenAI、微軟等AI領域的領先
      03:48

  • 商周專欄

    Team Building怎麼做才有效？
    服務最前線Team Building怎麼做才有效？康博集團執行長 李森斌你所在的團隊有舉辦過Team Building嗎？具體的課程內容和做法是什麼？對我而言，舉辦這類型活動有一個最根本的大原則——堅持，是做正確的事的基礎。我的前東家王品，多年前曾有個知名的「魔鬼訓練營」。它為期三天，有點像軍事訓練
      04:02

  • 商周專欄

    放話大裁公務員、砍3成預算 馬斯克的政府大瘦身計畫會成？
    FT精選 本文取材自全球最受尊敬最有特色的金融報刊《金融時報》放話大裁公務員、砍3成預算 馬斯克的政府大瘦身計畫會成？重點摘要：馬斯克被任命領導政府效率部他承諾每年將削減2 兆美元聯邦預算，並取消數百個政府機構。改革之路將遇3 大挑戰包括龐大的政府體系、複雜的法律程序及國會等阻力。政府效率部的影響力
      08:31

  • 焦點新聞

    沒有一個明星，卻有一群英雄！中華隊完美分工的奪冠奇蹟
    焦點新聞沒有一個明星，卻有一群英雄！中華隊完美分工的奪冠奇蹟文●陳慶徽「我們創造了奇蹟，這座冠軍對我們來說，是個奇蹟。」十一月底的東京巨蛋，中華隊寫下台灣棒球歷史的新頁。在世界十二強棒球賽（以下簡稱十二強）冠軍賽日本主場，斬斷了日本隊在國際賽場的二十七連勝紀錄，在對方一分未得之下，摘下台灣暌違超過三
      16:32

  • 管理線上

    近5成工作者曾被霸凌
    企業到員工的安心職場攻略
      04:01

  • 管理線上

    我被霸凌了嗎？三步驟判斷、遠離威脅！
    若我是員工我被霸凌了嗎？三步驟判斷、遠離威脅！對於員工來說，該怎麼免受霸凌威脅？王韋婷指出，從被霸凌到採取行動，中間有一段歷程經常被忽略，就是受害者不一定知道自己被不公平對待，尤其是華人社會，「相忍為國」、「小不忍，則亂大謀」等儒家思維，會讓受害人擔心，若舉報主管，會不會影響人際關係、傷害到自己的職
      03:15

  • 管理線上

    最佳證據是什麼？效期多長？律師給被霸凌者的蒐證提醒
    管理線上最佳證據是什麼？效期多長？律師給被霸凌者的蒐證提醒當主管的霸凌行為對自己造成傷害，該怎麼蒐證，才能讓公司或政府機構埋單？以下是永信法律事務所律師張譽尹的建議：通常蒐證之前，我會先請受害者檢視自己的人身安全，因為一些主管的霸凌方式，可能是派部屬到一些危險區域或負責不熟悉的工作，若是在工地或工廠
      02:32

  • 管理線上

    怎防小主管變「土皇帝」？
    晶華一張問卷讀懂員工滿意指數
      08:35

  • 壯世代

    帶140個不安的同事拚走下坡生意！輝瑞大將中年轉職再創高峰告白
    壯世代帶140個不安的同事拚走下坡生意！輝瑞大將中年轉職再創高峰告白文●游羽棠攝影●郭涵羚如果你在全球前五大藥廠奮鬥二十年，從基層業務做到亞太區主管，甚至年年升遷的此刻，出現新工作邀約：擔任一家跨國新創的天字第一號員工、台灣總經理，但是，產品沒有專利保護、面臨數十家競爭者低價搶市，且健保年年砍藥價，
      15:30

  • 產業風雲

    一舉解決屋主、工班、設計師的痛 小電商打造高毛利「裝修一條龍」
    產業風雲一舉解決屋主、工班、設計師的痛 小電商打造高毛利「裝修一條龍」文●吳美欣攝影●陳宗怡室內設計牽涉三種主要關係人——顧客、設計師、工班，他們各有困擾。許多購屋族預算有限，設計師案源不穩定，工班不擅長後勤管理。有一家室內裝修公司看到這三種人的痛點，靠著從電商練來的本事，用數位平台把三種人串起來，
      10:56

  • 封面故事

    史上最大餐飲上市潮
    缺工，竟逼出台灣規模空前的餐飲業上市潮，「大者恆大」、「日本化」將成未來趨勢，餐飲新賽道開跑！未來小餐廳將消失？餐盤上美食都來自央廚？
      12:53

  • 封面故事

    不出去，別人已殺到門口！連鹹酥雞也要出海、拚上市拿「名片」
    不出去，別人已殺到門口！連鹹酥雞也要出海、拚上市拿「名片」大家要籌資的另一個原因是，要出海需要資金和「名片」。為什麼要到國外賣鹹酥雞，火鍋跟烤肉？原因很簡單：我不出去，別人也已經殺到家門口。餐飲跟衣服不一樣，衣服可以無限買，但是1個人的胃就只有1個，1個人1個晚上，不太可能吃完牛肉麵後又大吃火鍋，
      02:02

  • 封面故事

    揭Q Burger百萬會員養成記
    封面故事 因一顆蛋吵出數位競爭力揭Q Burger百萬會員養成記文●程倚華攝影●楊文財在台灣，早餐店遍地開花。親切的老闆娘一邊料理著煎台上吱吱作響的漢堡排、荷包蛋，一邊喊著：「帥哥！今天也一樣嗎？」人來人往，成為早晨時段的獨特風景。但是，你可能會發現連鎖早餐店品牌Q Burger（饗樂餐飲）店鋪格外
      10:45

  • 封面故事

    全家開餐廳登百貨坪效王
    封面故事 別人追美食關鍵字，它看人口數全家開餐廳登百貨坪效王文●程倚華攝影●楊文財近一波上市櫃的餐飲股中，你最看好誰？台灣服務業發展協會總顧問李培芬，毫不猶豫的回答，「我看好全家餐飲。」原因無他，就是財報數字、單店坪效成績亮眼。全家餐飲旗下有沃克牛排、大戶屋、bb.q CHICKEN、IKIGAI燒
      09:44

  • 封面故事

    「數位用在刀口上！」4招讓台灣大戶屋坪效贏日本
    「數位用在刀口上！」4招讓台灣大戶屋坪效贏日本全家餐飲經營台灣大戶屋12年，將坪效提升了6成，超越日本母市場。如今，在大戶屋的百貨店中，有7成為該商場的坪效前3名。這樣的成績，讓日本大戶屋主動與全家餐飲簽下30年超長合約，怎麼做到的？秘訣1：在地觀察台灣口味開發餐點從2012年開始經營台灣大戶屋後，
      02:13

  • 封面故事

    FRIDAYS金主解密雙高誘因
    封面故事 建商、科技業為何搶投資餐飲？FRIDAYS金主解密雙高誘因文●韓化宇攝影●楊文財台灣餐飲業瘋狂上市，也與背後的私募新勢力有關。知名餐飲顧問林剛羽觀察，現在，在台投資餐廳是熱潮。科技業如光碟片大廠錸德的二代葉承凱，就投資多家餐廳，其中包括連鎖咖啡廳怡客；日月光董事長張虔生的胞弟張洪本，近年也
      09:13

  • 封面故事

    全聯也沒有上市，難道找不到人才嗎？關鍵是你的品牌夠不夠吸引人
    封面故事 擁有200家門市的餐飲集團負責人：全聯也沒有上市，難道找不到人才嗎？關鍵是你的品牌夠不夠吸引人近兩年，不管是人工、物料、工程都上漲三成以上，所有成本都在上漲。成本上漲，毛利率就會下滑。更麻煩的是，這波成本上漲完全看不到盡頭，時薪每年都在調漲，電費明年看起來也會調漲。因此，有人想興建中央工廠
      04:35

  • 封面故事

    專家揭3隱性成本：「上市形同把鍋蓋掀開」
    專家揭3隱性成本：「上市形同把鍋蓋掀開」商周CEO學院院長、政大商學院教授邱奕嘉表示，上市形同「把鍋蓋掀開」，除了財報攤在陽光下，還要天天被投資人追著跑，要求股價要成長，經營壓力反而更大。公司的決策模式也會被迫改變。上市前老闆一人說了算，上市後市場投資人、獨立董事都會給意見。以前老闆高興給部屬多少獎
      01:42

  • 人物特寫

    「你不用成為特別的孩子」《鬼才之道》金馬大導憂鬱和解路
    人物特寫「你不用成為特別的孩子」《鬼才之道》金馬大導憂鬱和解路文●陳盈螢攝影●陳宗怡金馬獎最大贏家《鬼才之道》拿下五項大獎，這部陰間喜劇，完全不是典型的得獎作品，講述一群希望力爭上游的鬼如何成名於陽間。導演徐漢強把鬼比擬成自己，訴說一段與內在小孩和解的故事。他在事業顛峰按下暫停鍵向外宣告改當預告片剪
      11:11

  • 國際焦點

    矽谷有效加速主義吹進白宮 川普「新鐵三角」助攻AI、加密幣
    國際焦點矽谷有效加速主義吹進白宮 川普「新鐵三角」助攻AI、加密幣文●曹博凱即將領導美國「 政府效率部」（ 以下簡稱DOGE） 的馬斯克在《 華爾街日報》 上撰文， 表明DOGE會在二○二六年的美國國慶日前，完成取消監管、減少行政管理、節省成本三大改革任務，並寫道：「這是對我們國家最好的生日禮物。」
      07:46

  • 管理線上

    找員工麻煩反而更高效？亞馬遜、特斯拉都在創造「好摩擦」
    管理線上找員工麻煩反而更高效？亞馬遜、特斯拉都在創造「好摩擦」文●謝明彧今年九月起，高盛、摩根大通、IBM、星巴克等指標企業，宣布不再允許遠距上班，戴爾則宣布，全遠距的員工將失去升遷資格。更早之前，亞馬遜規定明年起，員工週一到週五都須進辦公室，違反者最重將被解雇。多層階層、繁複流程、大量會議，這些影
      07:39

  • 日經嚴選

    日本掀「照護撤退戰」顛覆職場3觀念解放300萬勞工
    日經嚴選日本掀「照護撤退戰」顛覆職場3觀念解放300萬勞工譯●方瑜二○二五年，第二次世界大戰後嬰兒潮下出生的日本「團塊世代」（編按：一九四七至四九年出生），年齡都將超過七十五歲。七十五歲是高齡者照護的分水嶺，被認定為「需要照護狀態（編按：需要持續照護兩週或更長時間）」的比率預計超過三成，相較於未達七
      10:27

  • 國際視窗

    比喝咖啡還要潮 韓國年輕人瘋「茶御任」
    國際視窗 ● 看見多元的世界，看見多元的機會比喝咖啡還要潮 韓國年輕人瘋「茶御任」花新台幣七百元，和好友或伴侶花一到一個半小時品嘗茶的「無菜單料理」，你會願意加入嗎？過去「御任」（Omakase）指的是饕客把菜單全權交由廚師安排，但如今在韓國，概念卻拓展到茶領域。所謂「茶御任」，指的是讓少數人以小團
      03:07

  • 良醫問診

    右上腹痛要小心！一六八斷食恐致膽結石
    良醫問診右上腹痛要小心！一六八斷食恐致膽結石口述●蕭敦仁整理●林勻熙膽結石是一種常見的消化道疾病， 尤其是在現代快節奏的生活中，國人飲食習慣和生活方式的改變，使膽結石的發生率逐漸普遍化。根據國內調查推估，將近六％民眾有膽結石問題。台灣消化系醫學會常務理事、敦仁診所院長暨胃腸肝膽科醫師蕭敦仁指出，約有
      07:27

  • 商周書摘

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    商周書摘用一個經濟學問題看手機成癮 這世代究竟為了它，放棄了什麼？整理●編輯處每個人最初都很笨拙，每個人每天都會犯錯。透過不斷嘗試和犯錯，加上玩伴的直接反饋，小學生逐漸做好準備，迎接更複雜的社交生活。讓他們做好準備的不是家庭作業，也不是處理情緒的課程。這些由成人主導的課程可能會提供有用的訊息，但對於
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    把握大閘蟹最後一刻美味！嘗鮮嘴刁大老闆指定日料名廚新店文字‧林秀娟圖片‧すし謙提供近期在台北樂利路上，日本料理「すし謙」低調開幕。創辦人兼料理長鍾謦謙曾待過高玉、桃山、壽司芳等日料名店，還因手藝出色，被富豪美食教父蔡辰男迎攬到旗下的辰壽司工作。吃遍山珍海味的蔡辰男，罩門竟是亮皮魚，然而他曾經說過，在
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    大老闆瘋海泳！
    華碩副總裁、媚登峯高層都是她學生
      03:42

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    三招畫出「員工支援地圖」，用制度掃除霸凌
    管理線上 若我是老闆三招畫出「員工支援地圖」，用制度掃除霸凌台灣奧美集團董事總經理謝馨慧表示，公司存在霸凌，真正的核心問題可能是文化。打個比方，若一間公司的員工，都只想安心做到老，他們的工作邏輯就會是滿足上司需要，不要出錯就好；同樣的，主管也有上司，他也必須滿足上司的需要，最後演變出一種文化：既然我
      03:32

  • 管理線上

    霸凌有徵兆？掌握離職面談「說真話」機會
    若我是主管霸凌有徵兆？掌握離職面談「說真話」機會此外，最能理解民心的是離職面談。若公司離職率突然飆升，且這些員工又都因為特定一位主管而離職，幾乎可以肯定存在霸凌問題，但要注意的是，離職面談最好由人資等中立的部門來進行，如果依舊由主管負責，員工不只不會說真話，甚至還可能再遭受一輪辱罵。當然，就算由中立
      03:36

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    攤開王品、路易莎兩難經驗
    餐飲業上市，對股民而言，確實增加了新選擇，但對公司而言，這真的是好選擇嗎？大家都在走同一條路時，其實我們更該來看看，為什麼有人選擇不走這條路。學會把面看得更廣，對我們之後做任何決定會更有幫助。
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    你以為上市可留才，但當年王品上市 就離開不少人，因為財富自由了……
    封面故事 王品前副董事長、成真咖啡負責人王國維：你以為上市可留才，但當年王品上市 就離開不少人，因為財富自由了……編按：台灣第一批上市的餐飲集團就是王品。截至十一月二十二日，王品股價高達二百三十三元，是低潮時的四倍多。王品在二○一二年公司上市，讓「獅王創業制度」走入歷史。這個獨特制度，是王品從一家小
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來自麥肯錫鮑爾論壇500位CEO 的心路歷程-俞國定
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大師輕鬆讀 - No.0999

No. 0999

2024-11-27

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