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Global Views Monthly 遠見雜誌

遠見雜誌 - No.0393

No.393_Mar-01-19
✰✰✰遠見年中慶~訂閱一年原特惠價1500元,現在訂省300元還再送2本,平均一本不到86元,此時訂閱真划算 ✰✰✰✰✰✰✰ 關於《遠見雜誌》:創立於1986年,以「傳播進步觀念」為己任,為讀者洞察趨勢、探索未來方向;致力普及國際知識、成為與世界趨勢同步的平台,是整個華人社會中「前進的動力」。《遠見》內容包含:知名企業、人物獨家訪談、哈佛商業評論繁體中文版文章精選、國際大師連線專訪、時事看時勢…等,全面提供深度與廣度兼具的產業新知。 ✰✰✰✰✰✰✰ 您原先訂閱的還沒到期嗎?不用擔心,您現在訂閱的期數將會自動接續您先前的最後一期,不會重複浪費!


格式:
文字模式 / PDF / ZINIO
語言:
繁體中文
頻率:
Monthly / 一年12期
出版商:
Global Views 遠見天下
國家/地區:
Taiwan

遠見雜誌 - No.0393 預覽

  • 專欄

    讀者投書

    讀者投書讓電動機車在台灣隨處可見自從外型討喜、低噪音的電動機車Gogoro上市 後,不僅在周遭朋友之間掀起討論,走在路上, 也愈來愈常看到一台台圓嘟嘟、行走間靜悄悄的 Gogoro。在年輕人間,騎Gogoro,一如騎單速腳踏 車,彷彿就能跟「潮流人士」畫上等號,「如何用 最經濟實惠的方案入手?」這個
      04:41
  • 專欄

    你真的認識90後嗎?

    總編輯的話你真的認識90後嗎?文╱楊瑪利不久前《遠見》編輯部開會,討論本期封面90後 世代,為何經常被貼上厭世代、魯蛇世代、佛系青 年等標籤時,一位年輕記者分享了以下觀察:他兩年前到職,當時《遠見》辦公室附近就有 一家麵包店,但過去兩年來,同一個店面已三度轉 手。每次轉手,都還是麵包店。第一家是傳統
      05:17
  • 專欄

    民心在翻轉,政治人物要換腦袋

    觀念衝擊民心在翻轉,政治人物要換腦袋文╱高希均(一)張作錦的「民主焦慮」要做歐美社會的政治領袖,必須要告訴選民如 何應對當前21世紀的三大挑戰:科技衝擊、氣候 變遷、核武威脅。川普以保護主義、退出巴黎氣候 協定、北韓金正恩核武談判為對策。在全球注視的美中貿易對抗中,修昔底德陷阱 (Thucydide
      06:50
  • 專欄

    《誰說民主不亡國》

    《誰說民主不亡國》作者:張作錦出版社:天下文化出版日期:2015年5月29日書中彙集的200篇文章,是以台灣政 治、社會、文化、歷史等主題為評論焦 點;以兩岸關係,大陸崛起,美國政情等 做為背景比較。作者指出:台灣應當要有「執不執政的 黨,都必須是負責任的黨」,事實上看到 的卻是「不管是什麼,我都反
      01:18
  • 專欄

    數位轉型是企業共同困擾

    字裡行間數位轉型是企業共同困擾文╱王力行這些年來,好多朋友關心媒體、出版的發展,頻 頻問:紙張消失,你們的雜誌和書怎麼辦?甚至剛 畢業的應徵同學會問:公司未來的數位發展如何?其實,數位發展和哪個產業無關,今天各行各業 都有「數位轉型」的問題和困擾。自從1999年,三位哈佛大學管理學者提出「破 壞式創
      04:26
  • 專欄

    惜物是好生意

    創新講談惜物是好生意文╱劉維公我們將遭遇電子垃圾海嘯(tsunami of e-waste) 的襲擊。根據世界經濟論壇(World Economic Forum, WEF)於2019年1月所公布的報告「電子產 品的新循環經濟願景」(A New Circular Vision for Electron
      04:29
  • 專欄

    當儒家遇見哈拉瑞

    跨世代觀點當儒家遇見哈拉瑞文╱周俊吉農曆春節剛過,容筆者向各位拜個晚年,祝各位 諸事如意。一元復始適逢九天長假,適合開卷有 益,在此分享筆者的《21世紀的21堂課》讀後感。此書是以色列新銳歷史學家哈拉瑞(Yuval Noah Harari)的最新著作,筆者陸續拜讀完哈拉瑞三 本大作(前兩本是《人類大
      04:18
  • 專欄

    誰正在翻轉萬華老舊商圈?

    流通教父開講誰正在翻轉萬華老舊商圈?文╱徐重仁台灣各觀光景點的商店街,常被詬病同質性高、 很難吸引人再去第二次。我常去日本,發現他們的 商圈懂得團結凝聚力量,製造話題吸引人。比方日 本商店街會設置委員會,管理商家經營品質、定期 開會討論要辦什麼活動,炒熱地區聲量。我觀察台灣,大稻埕迪化街和西門町紅樓
      04:45
  • 專欄

    從ICO衍生問題 談區塊鏈創新之挑戰

    金融最前線從ICO衍生問題 談區塊鏈創新之挑戰文╱王儷玲中央銀行楊金龍總裁於去年8月出席政治大學舉 辦的金融科技生態系領袖高峰論壇,發表「虛擬 貨幣與數位經濟:央行在數位時代的角色」演講。 楊總裁指出,虛擬通貨因為缺乏穩定貨幣制度需 要的「信任」要素,不太可能取代法定貨幣,但他 也表示區塊鏈分散式帳
      04:50
  • 專欄

    睡出創意

    領導藝術睡出創意文╱楊艾俐從3C開始流行,全世界都患了睡眠剝奪症,非 營利研究機構「蘭德公司(RAND Corp.)」的一項 研究顯示,在美國,缺乏睡眠導致每年損失大約 120萬個工作日。這些生產力損失是員工因此少幹 活或工作水平不理想所致。與每晚平均睡眠時間 為7至9小時的人相比,每晚睡眠時間少於
      04:32
  • 專欄

    諸葛亮為什麼不是 一個好的CEO ?

    CEO 領導學諸葛亮為什麼不是一個 好的CEO?文╱衛哲小時候讀《三國演義》,對諸葛亮崇拜得五體投 地。但隨著不斷地管理不同規模的企業,自己做了 10年CEO、並成為企業的創始人之後,愈來愈感 受到諸葛亮不是一個好的CEO,反應在以下三點。第一在選人用人方面。《三國》留下一句老話: 「蜀中無大將,廖
      04:42
  • 專欄

    「為什麼」比「做什麼」重要

    應為當為「為什麼」比「做什麼」重要文╱楊應超最近一些新認識的朋友問我,如何才能財務自 由?或者講白點,就是像高雄一樣,如何發大財?我通常會回覆,你是隨便問問呢?還是真的想知 道?更重要的是,我更想知道:「你為什麼想要財 務自由呢?」美國激勵大師安東尼.羅賓(Tony Robbins) 提出了一個效率
      04:23
  • HBR 精選

    突破跨團隊合作盲點

    本期焦點企畫是「無限學習者領導未來」,提出傳統高階主管的教育方式已面臨嚴重 考驗,若要因應當今商業界的挑戰,組織及領導人應更積極善用線上學習資源和網路互 動機會。而本文則提出在推動跨團隊方案時,常被忽略的威脅:引發防禦行為。為確保 協作成功,領導人必須找出團體安全感的威脅何在,將其降至最低,並勸阻防
      14:38
  • 國際透視鏡

    比爾蓋茲夫婦關注九大議題 呼籲廁所、教科書都要改變

    國際透視鏡 微軟創辦人偕妻發表年度公開信 激勵世人做公益比爾蓋茲夫婦關注九大議題 呼籲廁所、教科書都要改變文╱陳育晟微軟創辦人比爾.蓋茲(Bill Gates)每年都會和太太 梅林達.蓋茲(Melinda Gates) 聯合發表公開信,談論他們對 公益與全球問題的見解。去年10月,和比爾蓋茲共同 創
      07:21
  • 國際透視鏡

    《赫芬頓郵報》創辦人赫芬頓: 網路同溫層 讓人遠離知識與智慧

    國際透視鏡 《赫芬頓郵報》創辦人 赴世界政府峰會倡談未來赫芬頓:網路同溫層 讓人遠離知識與智慧文╱陳育晟68歲的阿里安娜‧赫芬頓 (Arianna Huffington), 在2005年創辦《赫芬頓郵報》 (The Huffington Post),邀請知 名評論家、公民記者發表文章, 一度是全球最
      06:36
  • 精采人物

    吳清友精神貫穿誠品 吳旻潔:父親仍在everywhere

    精采人物面對面 誠品創立30週年 吳清友自傳《之間》出版吳清友精神貫穿誠品 吳旻潔:父親仍在everywhere文╱楊瑪利、蕭玉品2017年7月18日,是讓 誠品董事長吳旻 潔心碎的一天。那天,誠品創辦 人吳清友因心臟舊疾驟逝,時 任誠品副董事長兼誠品生活總 經理的她,39歲,隔 天就接任董 事長。
      19:52
  • 精采人物

    吳清友傳記,串起生命、青春、旅程 《 之間》寫盡吳清友人生哲學

    精采人物面對面 出生與死亡兩點 每個人有所差異串起生命、青春、旅程 《之間》寫盡吳清友人生哲學文╱蕭玉品整理生與死,起點與終點,每個 人都一樣。只有在兩點 「之間」(In Between),才 產生 不同差異。歷經四年多醞釀、採訪、書 寫,紀錄誠品創辦人吳清友生 命之旅的傳記《之間》,終於在 今年2
      09:19
  • 精采人物

    《這一生,你想留下什麼?》 矽谷教父漢尼斯40年淬鍊10堂人生課

    精采人物面對面 矽谷教父揭示獨門管理心法《這一生,你想留下什麼?》 漢尼斯40年淬鍊10堂人生課文╱張德齡、陳育晟去年一整年,矽谷風波不 斷。先有臉書遭駭,5000 萬筆個資外洩,而後Google高層 傳出性騷擾,引起全美員工罷工 示威。《連線雜誌》(WIRED) 就問: 矽谷是否 出現領導危機?在
      12:50
  • 精采人物

    漢尼斯:未來,終生教育不是奢侈品, 而是基本需求

    精采人物面對面漢尼斯:未來,終生教育不是奢侈品, 而是基本需求不久前,漢尼斯在 矽谷接受 《遠見雜誌》與《未來Family》 獨家專訪,暢談科技如何影響 教育?以下是專訪精華摘要:《遠見》《未來Family》問 (以下簡稱問):您是教育家, 也是AI專家,面對AI時代來 臨,您如何看未來的教育?漢尼
      03:32
  • 精采人物

    新竹縣長楊文科 年長不僵化 長年文官閱歷是施政最大助力

    新竹新縣長〉行事寧缺勿濫、不盲從楊文科年長不僵化 長年文官閱歷是施政最大助力文╱李建興當《遠見》前往新竹縣政府 採訪新科縣長楊文科時, 途中就接到幕僚打來延後半小 時的請求,沒想到採訪延後,楊 文科還是晚到。對於縣長晚到,前中央廣播電 總台長、新竹縣文化局長李猶 龍一再解釋︰「縣長真的被操翻 了,每
      08:45
  • 精采人物

    金門縣長楊鎮浯 用創意改造老金門 要讓兩岸「能通盡通」

    精采人物面對面 金門新縣長〉非典型作風,務實有活力楊鎮浯用創意改造老金門 要讓兩岸「能通盡通」文╱李建興自從新科金門縣長楊鎮浯參 選以來,他就是一個「超 展開(結局顛覆傳統)」的話題 人物!1972年生的楊鎮浯,是全台 僅次於新竹市長林智堅、第二年 輕的百里侯,更以酷帥高顏值, 轉換了外島首長皆為德
      10:01
  • 特別企畫

    金融業向跨領域人才招手 最愛資工、人文數理第二

    特別企畫 《遠見》FinTech人才需求大調查金融業向跨 領域人才招手 最愛資工、人文數 理第二企劃、採訪╱林讓均、蕭歆諺、沈瑜撰文╱沈瑜責任編輯╱羅秀如責任美編╱李婉琪數位科技日新月異,未來客戶跟銀行互動最多媒介不一定是分行,可能是網站或手機; 金融人才也不再局限於金融專業,將有更多跨領域的人投身
      15:48
  • 特別企畫

    中國信託 專精數據科學 把AI導入應用場景

    宋政隆在科技圈打滾多年,還與同伴合伙設立新創公司。中信數據中心看上他有科技背景、又有 實作經驗,大力延攬,期許他扮演「數據科學家領頭羊」,吸引更多異域人才加入。
      06:21
  • 特別企畫

    凱基銀行 搭起資安橋梁 IT、法遵、開發商三贏

    凱基銀行是台灣首家開放API,也是首家進入金融監理沙盒創新實驗計畫的金融業者。為了發展 數位金融,凱基努力引進跨界人才,激盪出多元創意。
      06:45
  • 特別企畫

    新安東京 從生活找點子 獨創簡便、易懂新保單

    新安東京新創發展中心,至今已推出「吉時保」服務、短期租借車險及「小孩退貨照顧險」兩種商 品。新點子的發想團隊,大多非金融、保險業出身,卻成功用簡易方式,讓消費者理解保險內容。
      06:29
  • 特別企畫

    南山人壽 從數據找出潛在客戶 扮演業務助攻員

    南山人壽管理資訊分析中心團隊,利用資料整合分析,事先掌握客戶需求,提出建議開發名單, 讓業務員不用再像無頭蒼蠅般忙碌,對業績與客服均如虎添翼。
      05:21
  • 特別企畫

    王道銀行 電機結合金融知識 讓線上介面更優化

    純數位銀行的王道銀行,招攬人才想法大不同,例如林志穎是電機系畢業,又曾創業經營民宿, 看似與金融業沾不上邊,卻能運用專才,提供多元觀點,協助優化平台與服務。
      06:48
  • 產經瞭望台

    台塑與社區共榮 王瑞瑜打造五大樂活園

    近年來,台塑集團努力活化各地廢棄廠房,在全台打造五大「樂活 圈」,台塑生醫董事長王瑞瑜扮演重要推手,要讓社會各界翻轉對台 塑的刻板印象,創造地方共榮。
      13:08
  • 產經瞭望台

    王瑞瑜專注四大策略 實踐「樂活圈」「預防醫學」

    產經瞭望台王瑞瑜專注四大策略 實踐「樂活圈」「預防醫學」1.推動桃園、宜蘭、彰化、雲林、高雄,共五大樂活圈,整合 集團和社區周邊資源,達到地方共榮2.打造i醫健康管理中心,以會員制度,推動個人化健康管理3.擴大創意設計中心編制,結合集團內學校和醫院專業,應 用新媒體,製作衛教動畫影片4.出版《抗老化
      00:50
  • 產經瞭望台

    李靜芳翻轉三個魔咒 讓新竹巨城廢墟變黃金

    2007年,新竹巨城的前身風城,因經營不善遭斷水斷電淪為廢墟。遠 東集團接手後,2012年巨城風光開幕,在電商崛起的壓力下,去年造 訪人次超過1000萬人,繳出營業額年增6%的成績單,怎麼辦到的?
      11:13
  • 產經瞭望台

    穿戴式裝置助你更健康 智慧手錶今年將創5000億商機

    在人工智能席捲而來的今日,智慧型手錶等穿戴式裝置的全球銷售 已日漸成長,這個新發明能延伸出什麼新商業模式?
      07:22
  • 特別企畫

    教育新南向政策變調 從四贏變全輸?

    兩年來,蔡政府積極推動新南向政策,在教育部分 看似成效斐然,但《遠見》追蹤發現,其中潛藏莫大 危機!接連傳出的學工風波與仲介買賣學生疑雲, 都讓原本立意良善的四贏策略變調,還可能以全盤 皆輸收場。三年後,私立高中職、大專校院恐將湧 現倒閉潮,明年誰當上總統,都須面對解決。
      13:34
  • 特別企畫

    六所被檢舉學校查無不法!

    特別企畫 教育部訪查產學專班結果六所被檢舉學校查無不法!新南向產學專班爆發學工疑雲,教育部逐一回應。立委柯志恩除點名醒吾科大外,還另外提供六所學校資 料,請教育部查辦。教育部回覆,都已調查完畢,確認學 生校外工讀符合規定,實習也符合課程規劃,查無違法剝 削、違法實習。因此,新南向政策仍會持續推動。教
      02:06
  • 特別企畫

    100個印尼生申請產學專班 竟用同一張畢業證書混過關

    東南亞學生被踢爆淪為學工,甚至遭到層層剝削,究竟是事實還是一場 誤會?經《遠見》深入調查,新南向政策已淪為有心人士的牟利工具,仲 介手法更是千奇百怪,令人咋舌。
      16:35
  • 特別企畫

    遏止學工亂象 教育部是不能還是不為?

    遏止學工亂象 教育部是不能還是不為?學工事件如何遏止?《遠見》彙整各方意見,只要教育 部願意執行,就能大大降低亂象。➊ 專班學生年紀要低於20歲,最好是應屆畢業生。目 前不少20幾歲來台讀專班的學生,多數是來工作賺錢。➋ 取消第二年可實習的規定,總工時也按照一般外籍 生辦理,當規定變嚴格後,學生無法
      01:34
  • 特別企畫

    兩年拚贏過去14年成績招生風光背後有隱憂?

    僑委會配合新南向政策推動的僑生專班業務,招生人數從105學年的754 人,倍增至107學年的1578位,成果豐碩,但美麗的數字背後,卻有你不 知道的真相?
      10:16
  • 特別企畫

    僑委會:開辦以來未查獲 仲介招生!

    僑生專班也出現亂象僑委會:開辦以來未查獲 仲介招生!近兩年高職端傳出有學校仲介僑生來台念技 職專班,對此,僑委會回應,從專班開辦以來, 未查獲透過仲介招生的案例。專班是提供東南 亞家庭經濟弱勢僑生學習一技之長的機會,還 會持續推動。關於技職專班人數擴增至1578人,有老師擔 心影響教學品質,僑委會則
      01:30
  • 特別企畫

    兩年招到734位越南生 明新科大勇奪新南向招生王

    當台灣許多大專院校深怕招不到學生時,明新科大在新南向政策啟動後, 兩年就招收到734位越南生,如何做到?
      10:55
  • 特別企畫

    從搖搖欲墜到第一品牌中山工商贏得11次辦學冠軍

    高雄市大寮區中山工商,從僅有47名學生的學校,如今已是僑生班第一 品牌,證明私校只要認真辦學,不會輸給公立學校。
      11:08
  • 管理策略

    周代祥首創魔術企業化 結合科學教育西進淘金

    魔術師周代祥開先鋒,創立經紀公司打團體戰,搶攻魔術表演市場。 如今成立菁英魔法學院,把魔術融入教育,前進大陸找到商機。
      08:09
  • 管理策略

    百年品牌可果美多元出擊 從番茄農躍升跨國糧商

    本超市隨處可見的可果美,已經深耕台灣51年,版圖更橫跨亞洲、 歐美,甚至非洲,這瓶家家戶戶都有的番茄醬,究竟有什麼祕辛?
      07:11
  • 管理策略

    可美特、可果美化敵為友 攻下台灣八成市占

    管理策略輕鬆讀可美特、可果美化敵為友 攻下台灣八成市占台南新市工業園區,不起眼的 廠房傳來蒸煮番茄的味道,這是 可果美在台最重要的協力廠可 美特。在台灣,不管是連鎖早餐 店的番茄醬,或義大利麵用到的 番茄調味料,幾乎都出自這裡。「在台灣,番茄相關產品,我 們兩家加起來市占超過八成,」 可美特總經理林
      03:28
  • 管理策略

    黃強華︰維繫傳統非守舊, 霹靂布袋戲100年後也是傳統

    霹靂布袋戲不只讓傳統偶戲表演精緻化,更將台灣文化行銷海外, 如今,《霹靂英雄戰紀:刀說異數》以電影規格重新翻拍,造成轟動。
      11:15
  • 封面故事

    我世代 新務實革命

    封面故事 近400萬90後正在翻轉台灣 你真的 認識他們嗎?我世代 新務實革命企劃╱林讓均、蔡立勳、蕭歆諺撰文╱林讓均攝影╱賴永祥責任編輯╱曹岡陽責任美編╱劉麗堅18∼29歲的年輕人,可說是史上標籤最多的世代,有人叫他們「90後」「八 年級生」「悶世代」「青貧族」,甚至冠上「厭世代」「魯蛇世代」的負
      16:01
  • 封面故事

    《遠見》18∼39歲青壯世代大調查 90後比你想的更務實、更努力

    年輕世代究竟在想什麼?首代數位原住民的90後大軍價值觀已悄悄位 移,他們務實打拚,對於成功人生也有了新定義!
      14:53
  • 封面故事

    誤打誤撞變「學姐」 黃瀞瑩:我要創造無限可能

    黃瀞瑩靠著社群媒體,一夕成為聞名全台的「學姐」。身為常被唱衰誤 解的八年級生,她認為年輕人很懂得充實自己,比大家想像的更努力。
      06:41
  • 封面故事

    我們的時代或許最敗壞 白安:理想永遠不滅

    16歲以創作在網路嶄露頭角的白安,睽違四年再推專輯。為何這次她將 主題設定為「1990s」、大聲唱出「我們的時代」?她想向世界宣告什麼?
      06:33
  • 封面故事

    百搭吐司盡情秀魅力 LULU ︰想出頭、就別混

    誰說90後只會抱怨、不努力?Lulu黃路梓茵就是善於掌握機會的例子, 她不斷吸收養分,嘗試各種角色,至今已入圍金鐘獎三次。
      06:36
  • 封面故事

    草東沒有派對忠於真實 為更好的大環境奮力一搏

    「叫你媽媽帶你去買玩具」這樣口語的歌詞,一夕成為金曲獎年度歌曲。 草東沒有派對不僅唱出90後的心聲,更希望各世代都受到公平對待。
      06:44
  • 封面故事

    誰抓得住90後的心?

    「我世代」管理、行銷、創業全解析誰抓得住 90後的心?近400萬人的90後大軍,逐漸成為社會中堅人才,想要抓住「我世 代」的眼球, 絕對要先從網紅著手,究竟人氣網紅 的魅力何在?企業若想讓「我世代」在職場上發光發熱,主管們須留意四大管理眉 角,千萬別錯過優質人才;此外,90後創業家期望改變社會結構,
      01:06
  • 封面故事

    全台首次網紅排行大調查 FB、IG、YouTube誰稱王?

    90後世代未必每天都會看電視報紙,但一定抽空關注自己喜愛的網紅, 政治人物也紛找上網紅合作。究竟網紅吸睛的祕訣是?
      07:54
  • 封面故事

    Joeman擄獲141萬粉絲 「要讓討厭我的人很沮喪」

    原本想朝電競賽評實況發展的Joeman,不經意的開箱影片竟大受歡迎, 開始認真經營YouTube頻道,意外成為以主持聞名的人氣網紅。
      06:29
  • 封面故事

    20歲創意+50歲智慧 呱吉要完成民主開箱文

    對不少年輕人來說,常開直播談社會與職場觀察的呱吉宛如人生導師。 去年底他還開啟另一身分:市議員,他要用四年時間替台灣民主開箱。
      06:40
  • 封面故事

    「我世代」管理術︰ 只要懂我,我就秀肌肉給你看

    90後大軍陸續湧向職場,面對「我世代」年輕人,主管該如何領導統 御?建議可從四個眉角著手,讓「我世代」成為企業最可靠的中堅人才。
      10:12
  • 封面故事

    「我世代」行銷術︰ 只要理念對味,我就埋單

    台灣90後世代消費力崛起,他們愛新鮮、追求理念、享受不必擁有的價 值觀,是行銷課本中沒有的模式。各大品牌該如何打動「我世代」呢?
      10:12
  • 封面故事

    「我世代」創業觀︰ 我創業,希望社會更美好

    90後創業家,除了實現自我,更期望改變社會,他們從最熟悉的網路出 發,解決小眾需求,希望透過創業,打造心目中理想的社會。
      10:20
  • 好享生活

    米其林名店發現新大陸 台北餐飲界群星閃耀 星級主廚 瘋台北

    Enjoy life 米其林名店發現新大陸 台北餐飲界群星閃耀星級主廚瘋台北文╱蕭玉品2018年台灣餐飲界的大事,是迎來了 《米其林指南》。自從去年3月《台北米其林指南》公布後,至今 近一年,台灣餐飲在國際間的能見度日益提升,吸 引全球各地米其林主廚前來插旗,讓台北的高端餐 飲市場愈見熱絡。米其林登
      05:41
  • 好享生活

    香港隱世廚神「富哥」再插旗 北部粉絲如願大啖美食

    Enjoy LIFE 風光擴店 名人坊 大直店香港隱世廚神「富哥」再插旗 北部粉絲如願大啖美食去年,《台北米其林指南》首度發 布,大直區樂群三路上的RAW、祥 雲龍吟、態芮和教父牛排四間餐廳,加起 來一口氣奪下五顆米其林星星,讓這區有 了「米其林街」的封號。近來,有「隱世廚神」之稱的香港星 級主廚鄭
      05:54
  • 好享生活

    泰國32歲名廚Chef Ton攻台 與主廚林泉再創經典菜

    Enjoy LIFE 強強聯手 Baan Taipei泰國 32歲名廚Chef Ton攻台 與主廚林泉再創經典菜鑽進台北東區的一條小巷,一幢俐 落、素雅的小房子座落眼前,乍 看還以為是間咖啡館。其實,這是去年 12月才開幕,出自泰國米其林主廚Thitid Tassanakajohn(更多人叫他Che
      05:57
  • 好享生活

    理解文化的根, 接軌料理界的「亞洲崛起」

    Enjoy LIFE 餐桌外的哲學理解文化的根, 接軌料理界的「亞洲崛起」文╱江振誠去年,我到中國成都廊橋The Bridge,擔任創意與廚藝總監;今年4月,我預計與澳門 永利皇宮團隊合作,開設新餐廳「Sichuan Moon川江月」,主題同樣還是川菜。很多人問我,為什麼從「法菜」轉身做「川菜」?因
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    氣到從泳池爬起來

    Enjoy LIFE 教養這件事氣到從泳池爬起來文╱汪培珽我們脫離奴性教育的時間太短,所以到處可見這樣的情況。社會新聞裡的軍人受虐 致死案,不是少數人的問題。從做父母的開始,為了達到目的,多少人無視孩子的權益 ──但訓練跟虐待,不能混為一談。偌大的泳池,一頭是家長休息區,水較淺,不到一公尺;另一頭家
      04:09
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    狡童湯姆偷偷教我的事

    Enjoy LIFE 女人寵自己狡童湯姆偷偷教我的事文╱吳淡如獨生子女,總會比較受到照顧。基本上就是好多大人、老人帶大幼童一名,想要不嬌 寵也難。孩子真厲害,在外在內,兩面人,變換得全無破綻。在校故意表現成熟,在家 放肆裝成幼獸。不想做,就說我不會。洗澡脫衣服、關電燈、剝橘子皮⋯⋯想要當公主 時,再
      04:15
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    好年節,年浩劫

    Enjoy LIFE 以我之名好年節,年浩劫文╱張曼娟過年到底是什麼?如果讓一個小孩寫作文,他可能會這樣寫:「我最喜歡過年了,因 為全家都團圓了,可以拜年、領紅包、吃好吃的,還可以放鞭炮。」到了青少年的作文, 可能是這樣的:「過年的好處是不用補習,也不用寫作業,任性打電動,睡到自然醒。」 等到這個青
      04:13
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    幕僚扶正變首長 省去摸索期、施政更上手!

    精采人物面對面 新科縣市長系列報導〉嘉義縣、新竹縣、金門縣幕僚扶正變首長 省去摸索期、施政更上手!文╱李建興在去年底就職的14位新科縣 市長中,除了嘉義市長黃 敏惠和澎湖縣長賴峰偉是二度 回鍋的老將外,其餘12位新面 孔中,包括新北市長侯友宜、新 竹縣長楊文科是前朝的副縣長, 而嘉義縣長翁章梁及金門
      01:35
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    五位百里侯的最佳實習生 嘉義縣長翁章梁 要把論述化為政績

    嘉義新縣長〉政治際遇晚熟,期待後發先至五位百里侯的最佳實習生 翁章梁要把論述化為政績文╱李建興在認識新科嘉義縣長翁章梁 時,不少人會先在他的名 字上打轉!由於翁章梁三個字,全都是 姓,讓人下意識地聯想起台灣農 業社會入贅的男子,通常約定由 兒子「從母姓」,為女方繼嗣, 俗稱「抽豬母稅」。聽到從母姓聯
      08:12
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    18歲做服務業 李靜芳把每段經歷都當養分

    產經瞭望台18歲做服務業 李靜芳把每段經歷都當養分一手打造遠東巨城購物中心的李靜芳,沒有呼 風喚雨的超級女強人形象,反而身段柔軟,常是 一身簡約的黑或白,臉上滿溢笑容;若遇到相熟朋 友,見面一定先來個溫暖擁抱。李靜芳的多年好友,前元智大學校長、現任清 華大學材料科學工程學系講座教授彭宗平讚嘆, 「P
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    巨城開放公共空間給大眾,成功融入市民生活

    新竹市長林智堅:巨城開放公共空間給大眾,成功融入市民生活新竹市有很獨特的城市DNA,我常講「三高一低」,所得高、出生率高、教育 水準高,一低是全國最年輕。巨城來後,成功吸引許多一流櫃位進入,而新竹的 人消費得起,以前新竹人買不到他們要的東西,必須到台北去,現在不用了。新竹市的小孩特別多,巨城裡許借用
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