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Global Views Monthly 遠見雜誌

遠見雜誌 - No.0395

No.395_May-01-19
✰✰✰遠見年中慶~訂閱一年原特惠價1500元，現在訂省300元還再送2本，平均一本不到86元，此時訂閱真划算 ✰✰✰✰✰✰✰ 關於《遠見雜誌》：創立於1986年，以「傳播進步觀念」為己任，為讀者洞察趨勢、探索未來方向；致力普及國際知識、成為與世界趨勢同步的平台，是整個華人社會中「前進的動力」。《遠見》內容包含：知名企業、人物獨家訪談、哈佛商業評論繁體中文版文章精選、國際大師連線專訪、時事看時勢…等，全面提供深度與廣度兼具的產業新知。 ✰✰✰✰✰✰✰ 您原先訂閱的還沒到期嗎？不用擔心，您現在訂閱的期數將會自動接續您先前的最後一期，不會重複浪費！

格式：
文字模式 / PDF / ZINIO
語言：
繁體中文
頻率：
Monthly / 一年12期
出版商：
Global Views 遠見天下
國家/地區：
Taiwan

遠見雜誌 - No.0395 預覽

  • 專欄

    讀者投書
    讀者投書」歡迎來函，投稿如經採用，將致贈天下文化出版的新書一本。因篇幅有限，本刊具有刪改權。
      04:35

  • 專欄

    台灣年輕人漂日進行式
    總編輯的話 連日本都開放國門，台灣還要繼續鎖國嗎？台灣年輕人漂日進行式文╱楊瑪利台灣人真的很哈日。去年日本有3000萬海外觀 光客人次，其中台灣人475萬，排名赴日外國人第 三高。若以人均密度算，台灣則成為最愛去日本的 國家第一名。但是，堪稱全世界最愛到日本旅行的台灣人，一 直以來到日本留學、工作與
      05:21

  • 專欄

    科技腦要進入國家決策高層
    —從當年經濟起飛想到現在的張善政
      07:25

  • 專欄

    《做事的人—張善政的斜槓探索人生》
    《做事的人—張善政的斜槓探索人生》作者╱張善政採訪撰文╱吳錦勳出版社╱天下文化出版日期╱2019.4.15來花蓮找我簽名今天（4月20日）我壽豐農地來了一位約 近70歲的陌生女士，說她買了我《做事的 人》新書，兩天一口氣看完，當下決定一 定要親自到壽豐找我替她的書簽名。她住新北樹林，於是一早到樹林車
      01:28

  • 專欄

    白宮記者團裡唯一的中國面孔
    字裡行間白宮記者團裡唯一的中國面孔文╱王力行上個月18日，《遠見雜誌》發了第一張「榮譽記 者證」給張經義；這是創刊33年來創舉。我們以這 位美國百年來首位白宮記者協會中文記者為榮。2004年，張經義剛獲政大新聞、阿拉伯語雙修 學位，進入《遠見》任記者。當時他已遊過全球四 大洲十多個國家。並不是他家境
      04:30

  • 專欄

    當AI機器人走進博物館
    創新講談當AI機器人走進博物館文╱劉育東博物館是人類最重要的知識場所，儲存歷史知 識、展示尖端知識、甚至預測未來知識走向，都是 21世紀博物館重要的功能。以往的博物館變化較 少，人們很習慣於大英博物館和羅浮宮藏品的展 出形式，但在5G通訊時代的今天，博物館有了脫 胎換骨的新風貌。數位科技除了大幅「改
      04:24

  • 專欄

    從顧客排隊時開始服務吧！
    服務業CEO 上線從顧客排隊時開始服務吧！文╱蘇國垚前陣子到知名的快時尚服飾店逛，我拿了一些 衣服想試穿。該家店如同百貨美食街一樣，會發一 個震動叫號機，客人不必在試衣間外大排長龍，可 利用等待時間繼續在店內逛逛，輪到你時，叫號機 會震動提醒，再回來試穿即可。但因為當天我沒打 算逛別的，領了叫號機後
      04:54

  • 專欄

    複合店應該怎麼開？
    流通教父開講複合店應該怎麼開？文╱徐重仁近年來便利商店紛紛變身為複合店，蔚為風 潮。在台灣，已有便利商店結合烘焙、生鮮超市、 藥局，也有結合啤酒、碳酸飲料，甚至超跑、洗衣 店等品牌的例子。在日本大阪機場的7-ELEVEn， 則已和伴手禮結合。複合店是新發展趨勢嗎？是，也不是。便利商店最初的宗旨是提供
      04:45

  • 專欄

    證劵業如何擁抱科技創新？
    金融最前線證券業如何擁抱科技創新？文╱王儷玲隨著網路、社群、雲端、大數據的發展，金融科 技不只是將證券交易的各項功能數位化，更發展 出許多新形態的業務及商品。投資人最近絕對能感受到實體證券公司的人流 變少，電話下單交易也逐漸式微。而因為網路訊息 傳遞快速，傳統提供財經資訊的媒體無法再倚靠 販賣不對等
      04:40

  • 專欄

    誰說大人物不快樂？
    領導藝術誰說大人物不快樂？文╱楊艾俐最近各黨派總統候選人紛至沓來，加上6月開始 絡繹不絕的股東會，不少將是市場派和公司派的 對決。董事長、總經理換人，2019年肯定熱鬧萬 分。很多人知道我訪問過很多政商界大人物，最常 問我︰「有這麼多錢，為什麼還要賺，到底要賺多 少才夠？」「高處不勝寒，他們會寂寞嗎
      04:38

  • 專欄

    相對耐用＋相對快消 贏天下
    CEO 領導學相對耐用＋相對快消 贏天下文╱衛哲最近愈來愈多人在問：中國大陸到底是消費升 級還是消費降級？尤其「拼多多」這樣一個極低價 的電商平台崛起，讓很多消費領域的投資人和企 業家都覺得，是不是消費降級了？的確，大消費的 黃金時代已經過去了，在黃金時代幾乎所有的消 費品類都經歷了井噴式的消費升級
      04:28

  • 專欄

    要存多少錢才能退休？
    應為當為要存多少錢才能退休？文╱楊應超在《遠見》專欄討論財務自由一段時間後，已經 有很多讀者來問，應該要存多少錢才能退休？大家 怕退休不賺錢了後，萬一錢花完了怎麼辦？在這裡我提供檢視退休金是否足夠的方法。第一個就是看你的存錢率。外號鬍子先生（Mr. Money Mustache）的財務自由大師，算出
      04:55

  • 國際透視鏡

    印尼佐科威打經濟牌連任成功引進中資是助力還是阻力？
    全球化的時代，世界局勢變化快速。《遠見》 編輯部精讀各大外國媒體，每月精選你不能 錯過的國際現象，讓你世界一把抓。
      10:40

  • HBR精選

    不斷線的顧客新關係
    等顧客上門購買現有產品的年代已結束。新科技讓一週七天、一天24小時永不打烊的 顧客關係得以成真。你該如何事先回應顧客需求，甚至主動出擊，提供顧客需要的服務 與商品，成為新科技時代的贏家？現在，正是配合科技變遷，改變商業模式的時候。
      14:29

  • 關鍵調查

    台灣A+企業210強出爐鮮活果汁、川湖、麗豐榮登三冠王
    2018年台股先盛後衰，全年跌幅8.6％，2.5兆市值蒸發。即使大盤 不理想，仍有許多公司在險中求勝，交出亮眼的成績單，《遠見》依 例評選出年度A+企業，帶你精準掌握投資方向。
      09:37

  • 關鍵調查

    ICT相關產業最會賺 金融業淨利最傲人
    關鍵調査 上市櫃企業五年成績總體檢ICT相關產業最會賺 金融業淨利最傲人以台股上市公司近五年的平 均營運表現來看，總計各類股五 年平均淨利為1兆8585億元，單 項超過千億以上者，依序為電子 業、半導體業、金融保險、其他 電子業、塑膠工業、電腦及週邊 設備。幾乎全是ICT相關產業的 天下（表)。若以
      02:59

  • 關鍵調查

    用孝心製造血糖機泰博營收連年突破兩成
    關鍵調査 A+二星企業〉成長王+獲利王用孝心製造血糖機 泰博營收連年突破兩成文╱黃漢華「為什麼我家的血糖機不準？ 怎麼和醫院量的結果差那 麼多？」不少糖尿病人都有這個 疑問。病人的困擾卻成為全台最大 的血糖機製造商—泰博科技 的商機。他們以精準、穩定為生 產原則，擁有超過百項專利，近 年不斷接獲國內
      07:02

  • 關鍵調查

    50歲葡萄王愈老愈俏二代接班營運創三高
    關鍵調査 A+一星企業〉獲利王50歲葡萄王愈老愈俏 二代接班營運創三高文╱蔡立勳這幾年，「轉型」成為台灣 中小企業主必修課題，但 要怎麼轉，才能使公司兼顧本質 與創新，又保持成長？50歲的葡 萄王生技或許是好例子。葡萄王最為人熟知的產品，莫 過於自有品牌的機能飲料「康貝 特」與「靈芝王」等機能食品，
      07:35

  • 精采人物

    中租企業總裁辜仲立‥2019才是黃金十年新起點
    精采人物面對面 專訪中租企業總裁 暢談多元化經營理念辜仲立：深耕兩岸、拓點東協 2019才是黃金十年新起點採訪╱楊瑪利、張彥文、蕭歆諺 文╱楊瑪利、張彥文2018年，中租企業旗 下的中租控股， 交出成立以來最耀眼的成績單。合併營收504.7億元、年成長 22％、稅後純益133.7億元、年 成長38％
      14:19

  • 精采人物

    十年從一條龍擴展到六條龍大成董座韓家宇拚出食品新霸業
    精采人物面對面 大成集團董事長 接棒18年穩健成長十年從一條龍擴展到六條龍 韓家宇拚出食品新霸業採訪╱楊瑪利、林珮萱 文╱林珮萱、白育綸來到台南，車子一下國道永 康交流道，往右手邊望， 就能看到大成長城發跡地，也 是集團總部。在台灣，你一定吃過大成的 各種產品：從白肉雞、土雞、豬 肉，再到雞蛋、水產
      15:11

  • 精采人物

    藝珂全球總裁德哈茲 ：3.17億上班族將被迫再進修
    精采人物面對面 專訪全球500大企業、藝珂全球總裁德哈茲：勞動力三成外包， 3.17億上班族將被迫再進修採訪╱楊瑪利、黃漢華 文╱黃漢華隨著人工智慧、數位轉型來 勢洶洶，除了帶動產業新 發展，也大幅影響了職場新趨 勢。在此情況下，許多上班族擔 心，手上的工作會不會消失，工 作會不會不保？根據名列《財
      11:42

  • 特別企畫

    專注核心創新CSR讓企業贏在未來
    特別企畫 2019第15屆《遠見》CSR企業社會責任獎 28大獎座落誰家？專注核心創新 CSR 讓企業贏 在未來《遠見雜誌》CSR企業社會責任獎評選開辦以來，比賽辦法持續 精進，自第11屆起雙軌並行：年度大調查與傑出方案，成為《遠 見》CSR獎獨特之處。今年參賽件數182件，給獎27座，獲獎率14.
      14:57

  • 特別企畫

    《遠見》年度大調查第15屆 CSR得獎英雄榜
    特別企畫第15屆《遠見》 年度大調查 CSR得獎英雄榜年度榮譽榜玉山金控獲獎亮點：蟬聯第12、13、14屆 遠見CSR年度大調查金融組首獎。電子科技業組首獎友達光電獲獎亮點：設立永續長、永續委員 會，從營運、供應鏈、風險治理等， 落實碳能源管理，建置企業營運風 險資料庫等。楷模獎光寶科技獲獎亮點：重
      09:58

  • 特別企畫

    參賽企業總平均71.2分治理進步多、環境績效變差
    《遠見》CSR獎被企業視為最高殿堂，今年大調查成績單出爐，總平均71.2分，較去年68.6分進步。 但深入剖析三大面向與四大產業別，可發現彼此消長。
      06:06

  • 特別企畫

    CSR強者齊聚年度大調查比實績更比未來競爭力
    《遠見》CSR獎年度大調查，代表一家企業全方位CSR績效，涵蓋環境、社會、公司治理三大構面。 本屆參賽者都是箇中高手，競爭激烈，得獎企業如何獲得評審青睞？
      07:35

  • 特別企畫

    創新科技導入公益平台台灣大哥大助弱勢學子免費學外語
    特別企畫 台灣大哥大 年度大調查電信服務業、傑出方案公益推動組 雙首獎創新科技導入公益平台 助弱勢學子免費學外語文╱林珮萱榮獲今年度《遠見》CSR年度大調查電信服務 業和傑出方案公益推動組雙首獎，台灣大哥 大堪稱是本屆大贏家！4月1日剛上任的台灣大哥大總經理林之晨，第 一次代表台哥大出席頒獎典禮，就
      06:31

  • 特別企畫

    與廠商簽訂CSR承諾遠東SOGO百貨減塑、護食安領先同業
    特別企畫 遠東SOGO百貨 年度大調查一般服務業、傑出方案教育推廣組 雙楷模獎與廠商簽訂CSR承諾 減塑、護食安領先同業文╱林珮萱多年來遠東SOGO百貨被封為台灣百貨業金雞 母，2018年營收461億元，創新高紀錄。如 此成績，讓董事長黃晴雯當然很高興。但這幾年 她還力拚另一張成績單，讓遠東SOGO
      06:38

  • 特別企畫

    把員工當家人寵愛和泰興業「七管齊下」打造幸福感
    特別企畫 和泰興業 傑出方案幸福企業組 首獎把員工當家人寵愛 「 七管齊下」打造幸福感文╱張彥文1963年成立的和泰興業，是和泰汽車 的關係企業，初期以生產及外銷 不鏽鋼餐具為主，也曾代理日本廚具和美國家電 用品。1992年後才成為日本大金（DAIKIN）變頻 空調系列產品的台灣總代理。此次和泰興業
      06:14

  • CSR新視野

    第二屆遠見「社企之星」選拔八家典範企業脫穎而出
    今年第二屆「社企之星」，共吸引90家社企參加，《遠見》將參賽團隊分為成立三年以 下的潛力組、三年以上的社企之星組，以鼓勵商業模式尚不成熟，仍在打拚的年輕 社企。最後每組各有四家獲獎，他們勝出的原因為何？
      14:42

  • CSR新視野

    第2屆《遠見》 社企之星榮譽榜
    CSR 新視野第2屆《遠見》 社企之星榮譽榜註1：以筆畫排列 註2：潛力組為創辦三年以下iGoods愛物資獲獎亮點：民眾常把物資送給社福單位，但常 發生捐錯物資與過剩問題。iGoods建立資訊平 台，媒合捐贈方與受贈方，已有30萬名會員， 200多個公益團隊、30多位村里長加入。玩轉教育玩轉教育創辦
      03:02

  • CSR新視野

    以立號召6000位自費志工走遍亞洲20個偏鄉蓋房舍
    CSR 新視野 ─社企之星組─ 陳聖凱將志工旅行模式帶回台灣以立號召6000位自費志工 走遍亞洲20個偏鄉蓋房舍文╱滕淑芬若要在台灣的社會企業中找 到激勵人心的故事，以志 工旅行為號召的以立國際必定 名列其中。以立堪稱是台灣最早的社企， 十年來它也順利找到可營運的 商業模式，成為少數可打亞洲盃 的社
      06:20

  • CSR新視野

    得人架起彈性工作橋梁媒合企業、求職者需求
    CSR 新視野 ─社企之星潛力組─ 蔡淯鈴從朋友痛苦中找到創業缺口得人架起彈性工作橋梁 媒合企業、求職者需求文╱滕淑芬這是個決選逆轉勝的故事。 一襲紅洋裝、西裝外套， 蹬著高跟鞋，長髮披肩，外型精 明幹練的得人資源整合創辦人 蔡淯鈴上台簡報後，一位評審詢 問得人的股東結構？另一位評審 則好奇她的背景
      06:18

  • 城市專題

    桃園完善社福讓甜蜜多一點 負擔少一點
    不敢生、無力養，是年輕世代的擔憂！桃園市提供生育津貼、育兒津貼、托育補助，並且增 設托育設施，打造友善生養的宜居城市，成為年輕世代幸福成家的首選城市。
      05:40

  • 產經瞭望台

    廢水與雨水循環再生黑水煉金「解全球的渴」
    產經瞭望台 台灣供水年年拉警報 列入全球第18大缺水地區廢水與雨水循環再生 黑水煉金「解全球的渴」文╱林鳳琪每年冬季、初春，台灣就陷 入缺水危機。今年截至4 月下旬，全台前20大水庫，竟有 近半數蓄水率不到五成；其中， 全台最大的曾文水庫，蓄水率 甚至低於二成，約18％；更驚悚 的是，台南白河水庫蓄
      03:15

  • 產經瞭望台

    汙水處理技術居全球五強連中火也找萬年清救援
    水資源商機1〉工業廢水處理領導大廠汙水處理技術居全球五強 連中火也找萬年清救援近來，環境工程顧問公司 「萬年清」，從上到下忙 得人仰馬翻。除了得協同工研院材化所水 科技專家，與台電密集開會，討 論如何盡快解決中火水汙染問 題；還有全台各大工廠不斷湧進 來的電話，急著詢問工業廢水如 何處理、如何回收再
      10:05

  • 產經瞭望台

    旭然研發客製過濾膜台積電、可口可樂非它不可
    水資源商機2〉過濾設備製造商旭然研發客製過濾膜 台積電、可口可樂非它不可要進到濾材設備廠「旭 然」，得先有心理準備。 穿上實驗室規格的防塵鞋套，只 能進到會客室。若還想一探旭然 替台大癌醫中心無菌水生產設 備用的濾材與濾芯重要基地，還 得換上無塵衣，才能一窺究竟。旭然，是台灣少數自己研發與 生產濾材
      06:27

  • 產經瞭望台

    台達攜手日本NHK拍出全球首部8K紀錄片
    台達因8K投影技術獨步全球，決定拍攝全球首支8K紀錄片《水起· 台灣》。找來日本頂尖NEP團隊共同捕捉台灣四季景致，透過影像展 現8K技術，也盼喚起更多民眾的環境意識。
      10:18

  • 產經瞭望台

    台灣松下第三代洪裕鈞督軍三大家電穩坐市占第一
    家電龍頭邁向一甲子 堅持貼近消費者需求台灣松下第三代洪裕鈞督軍 三大家電穩坐市占第一文╱林珮萱近一年來， 對引進日本 Panasonic來台已近半世紀 的台灣松下而言，意義重大。2018年，日本松下總部宣布， 台灣是集團全球調理小家電產 銷基地。這看在台灣松下電器董 事長洪裕鈞眼中，難掩欣喜，代 表
      11:03

  • 城市專題

    崛起的巨人高雄拚有感經濟
    高雄市長韓國瑜 交出亮眼成績單
      07:22

  • 教育與人文

    龍騰文化《最難的一堂課》揭開「教書」「教人」兩難
    教育與人文 5分鐘網路短片 一週內逼哭百萬網友龍騰文化《最難的一堂課》 揭開「教書」「教人」兩難文╱謝明彧3月中，一支名為《最難的一 堂課》的影片，在沒有宣傳 和廣告下，一週內席捲了臉書， 創下破百萬瀏覽、2.4萬個讚、 1.7萬次分享、上千留言。五分鐘影片中，八位高中老師 說出自己在教學第一線上各
      08:22

  • 教育與人文

    堅持當不討喜的嚴師陳怡嘉幫學生擦亮人生方向
    教育現場真心話〉大安高工國文老師堅持當不討喜的嚴師 陳怡嘉幫學生擦亮人生方向在《最難的一堂課》影片 中，讓人揪心的一幕，是 大安高工國文老師陳怡嘉哽咽 地說，當班長當著全班的面嗆 她：「你知不知道你是一個很爛 的老師？你教得非常非常的爛， 然後你帶班也非常非常的爛。」 那個失敗感，「難過到我沒辦法
      05:45

  • 封面故事

    台青吹起漂日風
    封面故事 日本最大缺工時代來臨，全球百萬移工搶卡位台青吹起 漂日風日本正面臨史上最大的缺工潮，企業主不得不向全球發出徵才令，並陸續將釋 出上百萬個移工職缺。《遠見雜誌》發現，近年來台灣許多年輕人已開始赴日工 作賺日圓，「漂日」更是蔚為風潮！台灣青年赴日打工度假，不僅以旅遊增廣見聞，也可以累積人生經驗
      11:34

  • 封面故事

    吸引高度專長外國人日本永住許可申請放寬
    封面故事吸引高度專長外國人 日本永住許可申請放寬除了工作，現在連申請日本永住簽證也愈來愈 容易。「現在是拿日本永住簽證的好時期，」在一 家科技公司日本分公司工作的金詩敏愉快說。原本「永住許可」的規定是要在日本工作滿十 年，2017年已修法為只要「高度外國人才」綜合 評分達到80分，再滿一年就可以申請
      01:36

  • 封面故事

    台灣精英進攻東瀛職場先搞懂五種工作簽證
    移居日本並非遙不可及，不論是打工度假、就勞、高度人才與經營管理，或者是最新 開放的特定技能簽證。日本職場大門已開啟，台灣精英準備好了嗎？
      10:42

  • 封面故事

    今年打工度假名額增至1萬人台青漂日壯遊將倍增
    今年起更多台青將投入日本職場，因為打工度假名額增加至1萬人，許多社會新鮮人已 經躍躍欲試，想前往日本打工度假存錢，並且累積人生經驗。
      06:21

  • 封面故事

    陳立偉：在日本不斷累積工作經驗，我只想證明自己！
    封面故事陳立偉：在日本不斷累積工作經驗， 我只想證明自己！2018年，文化大學大四休學生陳立偉，從台灣 飛抵東京，不到一年已在東京、北海道等地工作。陳立偉家中遭遇變故，因付不出學費，又不想辦 學貸，只好辦休學。退伍後工作了3年，26歲時申 請到日本打工度假。沒有大學文憑、日文也不好， 他只能用拚命來
      04:19

  • 封面故事

    軟體業缺工近80萬人日本向世界廣發徵才令
    日本對軟體工程師求才若渴，預估十年內就將有近80萬個職缺，而台灣工程師通英文、 中文，成為日企招攬的首選，起薪、福利更是效仿矽谷，讓台灣不少科技人趨之若鶩。
      09:04

  • 封面故事

    台灣囡仔搶賺日圓
    「台灣囡仔」赴日工作薪水雖多，但亦要當心文化差異。例 如日本職場壓力大，加上外國人租屋門檻，讓台灣人想融 入日本社會增加難度，擁抱漂日夢想的你該如何挑戰？ 《遠見》團隊採訪整脊師廖立鑫，分享他如何從人生絕境中 重生；打工青年余佳壕，提供打工度假存到一桶金的建 議；房仲老闆莊雁文，分享他如何提供一條龍
      01:00

  • 封面故事

    不會「讀空氣」、租屋限制多三成旅日外國人感覺被歧視
    日本是國人旅遊首選，但實際生活在日本卻是挑戰，不僅職場上壓力沉重，生活上也存 在不少文化差異，不少外國人認為在日本確實遭受到排擠及歧視。
      08:16

  • 封面故事

    哈日青年省吃儉用余佳壕一年賺回一桶金
    漂日族 實錄1 打工度假也不忘存錢哈日青年省吃儉用 余佳壕一年賺回一桶金文╱邱莉燕打工度假憑的是精打細算和交朋友的心，而不 是一股勇氣和浪漫想像，」一年前帶著這句 話和9萬台幣，亞東技術學院工業工程管理系畢業 的余佳壕，前往日本一年內賺到了人生第一桶金。1991年出生的余佳壕，出社會三年後申請打工
      06:05

  • 封面故事

    莊雁文從上班族變董事長房仲售後服務拚贏日本人
    漂日族 實錄2 不甘心領日本的22K莊雁文從上班族變董事長 房仲售後服務拚贏日本人文╱邱莉燕「獨家絕佳未公開物件，大阪市市中心難波、心 齋橋、道頓堀的中心點，獨棟大樓只要7500 萬日圓⋯⋯。」一看就是房屋仲介的介紹內容。這是台灣人莊 雁文積極推銷的大阪商用不動產。他在日本創辦 株式會社S OFFI
      05:25

  • 封面故事

    東京街頭拍照沒飯吃廖立鑫轉任整脊師暴紅
    封面故事 漂日族 實錄3 鬼門關前被一把拉回東京街頭拍照沒飯吃 廖立鑫轉任整脊師暴紅文╱邱莉燕列車駛進東京新宿車站的那一刻，廖立鑫突然 跑向月台邊緣，試圖跳入軌道。眼尖的站務 員發現他，邊鳴笛邊把他往後拉。之後廖立鑫被 痛罵了一頓，回到住處卻還是止不住輕生的念頭。這是2017年的往事。若當時沒被「空
      07:52

  • 封面故事

    旅日遭逢五大困境台青鍍金返鄉路更廣
    在日本工作的台灣人與日俱增，許多年輕人把赴日經驗當成短暫鍍金，返台求職能為 履歷表增色。《遠見》分析更發現五大因素，是促使漂日族返鄉的關鍵。
      14:21

  • 封面故事

    管穎發揮日式待客之道讓法式可麗餅飄香花蓮街頭
    31歲的管穎、曾到日本、英國打工度假，因為日本民宿打工的經歷，訓練出創業的企圖 心，返台後與法籍先生開店賣法式可麗餅，讓異國美味飄香花蓮街頭。
      06:54

  • 好享生活

    米其林接地氣更有台灣味
    2019台北米其林指南 4家台菜餐廳擠進24強米其林接地氣 更有台灣味4月10日，享譽國際的米其林指南，第二度來 台，盛大發表台北版指南。發布會當天，怕出席人數爆表，主辦單位早上8點 發號碼牌，但不少記者6點到現場排隊，深怕擠不進 去。不到7點半，現場已有上百人，排成長長人龍。頒獎開始後，隨著一家家
      09:21

  • 好享生活

    用餐桌料理說故事三大主廚的摘星祕訣
    新入榜精緻料理〉台北米其林閃耀新星用餐桌料理說故事 三大主廚的摘星祕訣文╱蔡立勳如果說，交響曲轉化、體現 了作曲家內心深邃真摯的 情感，那麼餐桌上的料理，就是 了解一名廚師故事的最佳途徑。 在今年《台北米其林指南》中， 首次摘星的五家餐廳，除了鮨天 本獲得二星，山海樓、華西街台 南担仔麵、logy，
      10:40

  • 好享生活

    必比登推薦58家庶民美味藥燉排骨、胡椒餅都上榜
    新入榜銅板美食〉比去年增加22家必比登推薦58家庶民美味 藥燉排骨、胡椒餅都上榜文╱蕭歆諺 攝影╱張智傑觀光客變多 必比登成小吃攤驕傲攤開今年必比登名單，共58家入選，包含餐廳34 家（頁184表1）、夜市小吃24家（頁184表2）。和 去年36家相較，增加了22家。餐廳部分，共有12家業者新入選，
      07:00

  • 好享生活

    成功的下一秒，就是「忘記」
    ／餐桌外的哲學／LIFE成功的下一秒，就是「忘記」！文╱江振誠去年初我結束新加坡Restaurant ANDRÉ，準備回台灣。當時餐廳有一間儲藏室，放滿 了我十年來拿過的各種大大小小的獎盃和獎牌。同事問我，「Chef，這些要怎麼打包？」我看著滿屋子獎盃，對大家說：「哦，這些我 都不帶回台灣。」但是，
      04:04

  • 好享生活

    娶誰嫁誰，關你們什麼事？
    ／教養這件事／娶誰嫁誰，關你們什麼事？文╱汪培珽太多的大人，看孩子一有男朋友或女朋友，離論及婚嫁還有十萬八千里遠呢，就急著 批評。「這麼矮，以後要交男友，先給老爸看過再說！」「這麼醜，你的品味差勁透了！」成年子女的感情生活，需不需要徵求父母的同意？不需要。成年子女如果準備跟誰論 及婚嫁，需不需要徵求
      04:23

  • 好享生活

    人生下坡路並沒有比較好走
    ／女人寵自己／人生下坡路並沒有比較好走文╱吳淡如會變成運動愛好者，是我始料未及的。爬山，更是我本來很討厭的，然而，登上富士 山一直是我的願望。富士山有3700多公尺。因為緯度關係，它的山頂應該等於近6000公 尺的亞熱帶高山。我曾在祕魯高原上得過高山症，所以一直用這個理由阻止我自己。它原本是個火山，
      04:18

  • 好享生活

    她遺忘了自己
    ／以我之名／她遺忘了自己文╱張曼娟星期一的早晨，我照例陪母親去社區關懷中心上課。當她起床時，照例要問：「爸爸 呢？」我回答：「去唱歌了。」「今天星期幾啊？」她問。「星期一。」我回答。「星期一 啦！阿妮呢？」「陪爸爸去唱歌啊！」「對齁！」母親恍然大悟，而後問：「今天星期幾 啊？」像這樣的反覆循環，是一
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