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Business Next 數位時代

數位時代 - No.0310

No.310_Mar-01-20

關於《數位時代》雜誌：在新舊典範快速交替的關鍵時刻，《數位時代》做為一個知識平台，即時追蹤創新動能、捕捉創意價值、尋訪創業英雄、追問成功品牌know-how。希望用網站online線上雜誌，讓您在瞬息萬變的時代中，更快速掌握外界環境的變動，透過offline線下雜誌，在資訊爆炸的時代中，輕鬆掌握更完整的趨勢觀點與深度報導，深入剖析提供更深度觀點與解讀。 ✰✰✰ ✰您之前的訂閱還沒到期嗎？不用擔心，您現在訂閱的期數會自動接續上一次的訂閱期數、不會重疊！

格式：: 文字模式 / PDF / ZINIO
語言：: 繁體中文
頻率：: Bimonthly / 一年6期
出版商：: Business Next Publishing Corp.
國家/地區：: Taiwan

數位時代 - No.0310 預覽

EDITOR'S NOTE 編者的話

肚子餓了，先打開科技

肚子餓了，先打開科技肺炎疫情打亂所有商業經濟既有的發展軌道，快速地被推向另一種特殊模式。但飲食，是所有商業行為裡完全不可能節省的一環。減少外出，就拿起手機叫外送；減少採買，不如開啟線上訂閱鮮食……，許多餐飲業甚至說，因為這一波疫情，過去只專注前台（餐廳點餐上菜，廚房以外的空間）自動化，未

03:35
World NEXT全球掃描

用AI篩出最佳人才？美國食品業龍頭這樣找到Mr.Right

用AI篩出最佳人才？美國食品業龍頭這樣找到Mr.Right A.I. is transforming the job interview —and everything after 面對成千上萬封如大浪襲來的履歷，美國食品企業卡夫亨氏（The Kraft Heinz Compa

05:09
World NEXT全球掃描

逮捕孟晚舟之後，為何加拿大對美國開始心灰意冷？

逮捕孟晚舟之後，為何加拿大對美國開始心灰意冷？ Cyberspies, 5G and Iran: Is the US case against Huawei crumbling? 美國與華為的角力持續至今，為此不斷付出沉重代價的加拿大，與美國已形似一對同床異夢的伴侶。從2018年底應

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武漢肺炎最深遠影響：全球將上演「供應鏈大遷徙」

武漢肺炎最深遠影響：全球將上演「供應鏈大遷徙」 The Lasting Toll of a Deadly Virus 全球企業家正因新型冠狀病毒（俗稱武漢肺炎）疫情感到無比錯亂，觸目所及的一切不斷證實狀況非常嚴峻：死亡人數不斷攀升、史上最大的隔離區域、各國紛紛對中國關起國門、

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BN25 Index 企業追蹤

Google大動作保護用戶，臉書付錢和解隱私糾紛

Google大動作保護用戶，臉書付錢和解隱私糾紛整理‧撰文／陳建鈞消費者隱私權意識日益高漲，Google大刀闊斧對網路廣告做出限制，宣布未來兩年內將逐步中止支援第三方Cookie，塑造健全的網路生態。另一方面，Facebook在美國伊利諾州付出5.5億美元的代價，與民眾多年以來的

10:54
Idea NEXT專家觀點

肺炎侵襲全球，下個網路英雄將趁勢而起？

肺炎侵襲全球，下個網路英雄將趁勢而起？中國網路醫療龍頭「平安好醫生」，自建立之初就持續虧損從沒停過，能否在這次疫情的危難時刻發揮價值轉虧為盈呢？新型冠狀病毒（俗稱武漢肺炎）疫情重創中國旅遊和消費產業。但與此同時，正加速另一個產業的發展：「網路醫療」（中國稱互聯網醫療），而這正好解

07:43
Idea NEXT專家觀點

拆分或是綑綁，OTT平台的成長挑戰

拆分或是綑綁，OTT平台的成長挑戰 OTT產業群雄割據，各平台不僅難逃價格戰，更從原創內容下手，期盼能在日益激烈的用戶競爭中脫穎而出。最近因為新型冠狀病毒疫情升溫，假日選擇待在家中追影集，其中最令我著迷的是Netflix上與韓國同步播出的《愛的迫降》。由於全劇即將完結，便請身邊朋友

07:40
Idea NEXT專家觀點

跳脫年齡局限，中年YouTuber怎麼做？

跳脫年齡局限，中年YouTuber怎麼做？當同齡友人並非YouTube頻道的忠實觀眾，若要突破同溫層、經營影音內容，你得要鼓起莫大勇氣踏出這一步。許多接近不惑之年，或者更年期前後的人士，如果跟朋友提到想開個YouTube頻道，很容易得到這樣的質疑：「都一把年紀了，當什麼YouTu

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People NEXT話題人物

全台第一位引進未來鑽石鑽石女王謝淑英揭密

兩度成功教育珠寶市場，這次她賭上身家創業全台第一位引進未來鑽石鑽石女王謝淑英揭密撰文／蔣曜宇　攝影／周書羽　圖片提供／Diamond Foundry、JOY COLRi 曾經人們不願把金飾戴在脖子上、挑鑽石不強調車工後的火光，這些觀念都被謝淑英逐一修正了過來。現在，她要說服你另

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Infographic NEXT科技解碼

解讀口罩密碼

解讀口罩密碼整理．撰文／林美欣美術／李晴自爆發新型冠狀病毒（COVID-19，俗稱武漢肺炎）疫情以來，全球各地形成口罩搶購潮。以台灣而言，一年進口逾4億片口罩，供貨比約5～8成。新冠病毒傳播途徑除了飛沫傳播、接觸傳播之外，還包括氣溶膠（aerosol）傳播。氣溶膠傳播是指

04:12
Starup NEXT創業 QA

無限設計學院――YouTuber創辦教學平台，把人氣變金流！

無限設計學院――YouTuber創辦教學平台，把人氣變金流！採訪‧撰文／陳君毅　攝影／侯俊偉想學習做影片特效，Adobe旗下After Effects（AE）幾乎是首選。若嘗試找尋教學資源，Google搜尋很容易找到僅次Adobe官網的「六指淵特效教學網」。年僅23歲，本名陸

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Innovation & Entrepreneurship創業家學堂

幫同業做好網站服務，為何能迎來更大商機？

商業模式的調整與轉變幫同業做好網站服務，為何能迎來更大商機？採訪‧撰文／高敬原　攝影／賀大新出去玩不想費心規畫行程，許多人會選擇直接報名團體旅遊。2013年成立的旅遊咖（Tripresso），是專注在「海外團體旅遊」的電商平台，整合雄獅、東南、可樂等各大傳統旅行社的上萬

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全球餐飲瘋科技

全球餐飲瘋科技 20年後，餐廳將因科技大大改變營運模式：自助點餐機、電子看板大量進駐連鎖店；智慧音箱替你在得來速點餐；外送員可直接騎進店裡專區；餐廳老闆愈來愈懂得「玩數據」，把POS機當成提供客製化資訊的前哨站，眾多服務將全球餐飲業產值推上1.2兆元。老闆們，還在猶豫嗎？現在是登上餐飲科技

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從廚房到你的餐桌，餐飲科技無所不在

從廚房到你的餐桌，餐飲科技無所不在整理／吳元熙餐飲科技熱潮不只吹向外送平台，從食材管理、洗碗、廚餘回收，到面向消費者的每個環節，幾乎都能看到新創公司投入。美國科技高峰論壇TechTable自2018年起，每年固定發表餐飲科技生態系地圖，去年與專注餐飲、食物創新的美國風險創投公司Bet

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1年投資3家科技公司，麥當勞急速擴張的數位野心

連鎖速食篇McDonald's 第一步先搶數據，接下來提升生產效率 1年投資3家科技公司，麥當勞急速擴張的數位野心採訪‧撰文／吳元熙　攝影／蔡仁譯科技，是速食業的全新戰場。餐飲連鎖巨人從前較勁薯條炸雞好吃、咖啡好喝；現在，更要比拚誰有技術優勢。 2019年，麥當勞重

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點數經濟玩到極致，星巴克這樣養出頂級鐵粉

STARBUCKS 打通支付、會員、外送3系統，營收穩坐全台第一點數經濟玩到極致，星巴克這樣養出頂級鐵粉採訪‧撰文／程倚華　攝影／蔡仁譯採訪‧撰文／程倚華　攝影／賀大新　圖片提供／Uber Eats 台灣咖啡龍頭要換人當了嗎？」2019年12月，本土連鎖咖啡品牌路易

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不必到店點餐等半天！「新台灣味」熱銷秘訣

麥味登整合App、門市、總部數據，下一步拉AI做行銷不必到店點餐等半天！「新台灣味」熱銷秘訣採訪‧撰文／程倚華　攝影／周書羽蘿蔔糕、蛋餅、古早味奶茶……創立於1987年的麥味登早餐店，是許多人回憶裡的童年好滋味。不過，現在隨意走進一間麥味登門市，翻開菜單，看見的已經不

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外送推升15％業績，「非黃金店面」救星來了

SUBWAY店數首度負成長，讓連鎖龍頭嚇到擁抱新科技外送推升15％業績，「非黃金店面」救星來了採訪‧撰文／吳元熙　攝影／賀大新自由挑選麵包、多種蔬菜配料組成潛艇堡，Subway的健康速食形象，長久以來成功與麥當勞、肯德基等品牌做出區隔。論店數，他們久居連鎖龍頭。根據官

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「饕客點菜法」激發靈感，這服務玩出哪些全球第一？

外送篇Uber EatsX寧夏夜市一個月送進5,000筆生意，攤商樂翻「饕客點菜法」激發靈感，這服務玩出哪些全球第一？採訪‧撰文／吳元熙　攝影／侯俊偉台灣最美的風景不只是人情味，還有夜市！風靡日本的珍珠奶茶、網路鄉民最愛的雞排，各種口味任君挑選。不只台灣人喜歡，據交

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開店比率高居全球之冠，老闆特愛虛擬品牌原因是？

Deliveroo 小食泰平均月營收超過6位數，轉換率高10％開店比率高居全球之冠，老闆特愛虛擬品牌原因是？採訪‧撰文／吳元熙　攝影／蔡仁譯一份清蒸檸檬魚定食嗎？要等一下喔。」每逢中午用餐時段，台北市敦化北路238巷裡，總會飄出濃郁的泰式香氣。開業僅四年，這間「小

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他們讓AI產品化，解決三個餐飲業痛點

創新篇佳世達「在不對的時間多排一個人，那天就要虧錢了」他們讓AI產品化，解決三個餐飲業痛點採訪‧撰文／王郁倫　攝影／侯俊偉佳世達集團旗下的益欣資訊，稱霸台灣連鎖餐飲業軟體的半片江山，與同為集團成員的POS（Point of Sale，俗稱收銀系統）硬體設計廠拍檔科技，聯手

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速食業老兵投入pizza戰場，為何先砌出「外送」城牆？

客意直火 CP值高的曝光管道，也是新品的練兵場速食業老兵投入pizza戰場，為何先砌出「外送」城牆？採訪‧撰文／吳元熙　攝影／蔡仁譯在滿是工程師的內湖科學園區裡，藏著2名速食業老手的創業實驗。客意直火比薩，是一間主打健康、客製化的地中海料理餐廳。比照咖啡廳的開放

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訂位平台龍頭放大絕，「獨家方案」滿足兩端客戶

EZTABLE餐券市場萎縮，競爭者進逼，為何他們不虧錢？訂位平台龍頭放大絕，「獨家方案」滿足兩端客戶採訪‧撰文／吳元熙　攝影／蔡仁譯自從2017年赴印尼打海外市場以來，EZTABLE創辦人陳翰林難得飛回台灣。受訪時，他特別穿起西裝，走進要價千元起跳的W Hotel吃到飽餐

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做會員、外送、支付不能貪多，台灣下一個餐飲趨勢「fit」

專家篇Viewpoint 客意直火比薩共同創辦人李明元：做會員、外送、支付不能貪多，台灣下一個餐飲趨勢「fit」採訪‧撰文／吳元熙　攝影／蔡仁譯大約在2000年左右，我在麥當勞服務，本來預計要汰換全台分店的POS系統（Point of Sale，俗稱收銀系統），但是美國

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SPECIAL REPORT特別報導

機車界的寧靜革命，台灣黑手轉型實錄

燃油機車掛牌數連2年負成長，二代攜手一代做改革機車界的寧靜革命，台灣黑手轉型實錄採訪‧撰文／陳映璇採訪‧撰文／陳映璇圖片提供／Gogoro 一輛輛無聲駛過的電動機車，漸漸成為街上日常風景。在台灣，電動機車銷售連續5年翻倍成長，燃油機車面臨衰退壓力。在「油轉電」的大趨勢下

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62歲老師傅：不論時代怎麼變，車行都要跟著轉

堅守機車在台灣家庭的獨特價值，與二代齊拚轉型 62歲老師傅：不論時代怎麼變，車行都要跟著轉採訪‧撰文／陳映璇攝影／賀大新走進位於台北內湖的一間日盛車行，幾位年輕技師正在修理機車，這是內湖地區第一家YAMAHA的加盟經銷商，老闆賴文棟從民國77年開店至今，在機車產業累積長

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SPECIAL REPORT 特別報導

傳統車行兼賣Gogoro，盤算背後商機：保養維修

機車店轉型，先過「資金、技術、零件」三關傳統車行兼賣Gogoro，盤算背後商機：保養維修採訪‧撰文／陳映璇攝影／蔡仁譯老闆我要換機油跟齒輪油！」師傅熟練地幫客人做更換，這是傳統機車行的日常，過程中雙手因為容易沾染黑油弄髒，這一行又被稱為「黑手」。台灣機車數量高達

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電動車技師需求大增，韓國經銷商也來取經

23歲講師：以前修車靠經驗，現在靠知識電動車技師需求大增，韓國經銷商也來取經採訪‧撰文／陳映璇攝影／蔡仁譯電動機車銷量翻倍成長，維修商機發酵。為了這一天，台灣車廠早已未雨綢繆、培養台灣電動機車維修人才。擔任Gogoro與台師大電動機車培訓計畫主持人、台灣師範大學

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一個小圓環圈出爆汗系電玩潮

體感鼻祖任天堂，醞釀14年的潛力之作一個小圓環圈出爆汗系電玩潮撰文／唐子晴　攝影／賀大新先說結論，遊戲機永遠不死 2017年3月，一款既是「掌機」，又是「家用主機」的「遊戲機混血兒」橫空問世——任天堂Switch。這一款曾被《時代雜誌》評為「年度最佳發明」的產品，讓日本

06:17
Lifestyle NEXT 科技×生活

藝術家預見環境變遷，百年後的地球，是烏托邦還是絕望鄉？

藝術家預見環境變遷，百年後的地球，是烏托邦還是絕望鄉？撰文／翁浩原　圖片提供／Mori Art Museum by Kioku Keizo 撰文／翁浩原　圖片提供／Marina Bay Sands 不管在哪個時代，「未來（Future）」都是人類探索的方向。從1960年代的太

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Culture NEXT 非讀不可

搭上病毒恐慌的宅經濟

在二次元擴散全地球GAMES 搭上病毒恐慌的宅經濟撰文／張庭銉　圖片提供／Ndemic Creations, Ubisoft, Evil Scientists, Reptilians, Two Point Studios 以新型冠狀病毒（2019-nCoV）為病原體，俗稱「武漢

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張國煒重返天空，但考驗才要開始

張國煒重返天空，但考驗才要開始撰文／高敬原　圖片提供／星宇航空、張國煒臉書 2016 年，長榮集團創辦人張榮發過世後，長榮家族內部發生鬥爭，做為二房獨子的張國煒，被迫卸下長榮航空董事長一職。熱愛航空的他，選擇成立一家全新的航空公司──星宇航空（STARLUX Airlines）重返天空

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遠見雜誌特刊 - No.0108

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豐年雜誌 - No.1449

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財訊趨勢贏家特刊 - No.0072

No. 0072

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正確認知，守住記憶高齡化面對失智挑戰想要活命，選擇住哪裡很重要！OHCA存活率，城鄉差10倍！吃出健康的彩虹飲食找出治療關鍵，異位性皮膚炎免復發

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常春月刊 - No.0510

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經理人 - No.0250

No. 0250

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Shopping Design - No.0154

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CIO雜誌 - No.0171

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2025-09-01

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君子 - No.0241

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電子支付混戰，誰才是你的首選？n8n新手入門指南ChatGPT Agent全攻略：迎接AI實作浪潮就要精打細算！AI工具省錢攻略9個iPadOS 26全新體驗

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CNN互動英語 - No.0300

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大登月時代這一次，人類將帶著開發計畫重返月球現代大麻新型態強效產品的潛力與隱患加拉巴哥象龜讓已滅絕巨龜的混種後代回到原生地馬雅列車一條承載希望也帶來分裂的鐵路

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國家地理雜誌中文版 - No.0286

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互動日本語 - No.0105

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超級大地震面對這種破壞力極強的天然災害，究竟有什麼因應之道？一窺俄羅斯的間諜船極地恐龍拆解MacBook肉類大揭祕深入解析先鋒二代戰鬥機飛行頭盔

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科學人雜誌繁中版 - No.0283

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