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Business Next 數位時代

數位時代 - No.0310

No.310_Mar-01-20
✰✰✰ 【雙11】數位時代 - 訂閱6期優惠價 - $899元✰✰✰ ✰關於《數位時代》雜誌：在新舊典範快速交替的關鍵時刻，《數位時代》做為一個知識平台，即時追蹤創新動能、捕捉創意價值、尋訪創業英雄、追問成功品牌know-how。希望用網站online線上雜誌，讓您在瞬息萬變的時代中，更快速掌握外界環境的變動，透過offline線下雜誌，在資訊爆炸的時代中，輕鬆掌握更完整的趨勢觀點與深度報導，深入剖析提供更深度觀點與解讀。 ✰✰✰ ✰您之前的訂閱還沒到期嗎？不用擔心，您現在訂閱的期數會自動接續上一次的訂閱期數、不會重疊！

格式：
文字模式 / PDF / ZINIO
語言：
繁體中文
頻率：
Bimonthly / 一年6期
出版商：
Business Next Publishing Corp.
國家/地區：
Taiwan

數位時代 - No.0310 預覽

  • EDITOR'S NOTE 編者的話

    肚子餓了，先打開科技
    肚子餓了，先打開科技 肺 炎疫情打亂所有商業經濟既有的發展軌道，快速地被推向另一種特殊模式。但飲食，是所有商業行為裡完全不可能節省的一環。 減少外出，就拿起手機叫外送；減少採買，不如開啟線上訂閱鮮食……，許多餐飲業甚至說，因為這一波疫情，過去只專注前台（餐廳點餐上菜，廚房以外的空間）自動化，未
      03:35

  • World NEXT全球掃描

    用AI篩出最佳人才？美國食品業龍頭這樣找到Mr.Right
    用AI篩出最佳人才？ 美國食品業龍頭這樣找到Mr.Right A.I. is transforming the job interview —and everything after 面 對成千上萬封如大浪襲來的履歷，美國食品企業卡夫亨氏（The Kraft Heinz Compa
      05:09

  • World NEXT全球掃描

    逮捕孟晚舟之後， 為何加拿大對美國開始心灰意冷？
    逮捕孟晚舟之後，為何加拿大對美國開始心灰意冷？ Cyberspies, 5G and Iran: Is the US case against Huawei crumbling? 美 國與華為的角力持續至今，為此不斷付出沉重代價的加拿大，與美國已形似一對同床異夢的伴侶。從2018年底應
      02:36

  • World NEXT全球掃描

    武漢肺炎最深遠影響： 全球將上演「供應鏈大遷徙」
    武漢肺炎最深遠影響： 全球將上演「供應鏈大遷徙」 The Lasting Toll of a Deadly Virus 全 球企業家正因新型冠狀病毒（俗稱武漢肺炎）疫情感到無比錯亂，觸目所及的一切不斷證實狀況非常嚴峻：死亡人數不斷攀升、史上最大的隔離區域、各國紛紛對中國關起國門、
      02:41

  • BN25 Index 企業追蹤

    Google大動作保護用戶，臉書付錢和解隱私糾紛
    Google大動作保護用戶，臉書付錢和解隱私糾紛 整理‧撰文／陳建鈞 消費者隱私權意識日益高漲，Google大刀闊斧對網路廣告做出限制，宣布未來兩年內將逐步中止支援第三方Cookie，塑造健全的網路生態。 另一方面，Facebook在美國伊利諾州付出5.5億美元的代價，與民眾多年以來的
      10:54

  • Idea NEXT專家觀點

    肺炎侵襲全球，下個網路英雄將趁勢而起？
    肺炎侵襲全球，下個網路英雄將趁勢而起？ 中國網路醫療龍頭「平安好醫生」，自建立之初就持續虧損從沒停過，能否在這次疫情的危難時刻發揮價值轉虧為盈呢？ 新 型冠狀病毒（俗稱武漢肺炎）疫情重創中國旅遊和消費產業。但與此同時，正加速另一個產業的發展：「網路醫療」（中國稱互聯網醫療），而這正好解
      07:43

  • Idea NEXT專家觀點

    拆分或是綑綁，OTT平台的成長挑戰
    拆分或是綑綁，OTT平台的成長挑戰 OTT產業群雄割據，各平台不僅難逃價格戰，更從原創內容下手，期盼能在日益激烈的用戶競爭中脫穎而出。 最 近因為新型冠狀病毒疫情升溫，假日選擇待在家中追影集，其中最令我著迷的是Netflix上與韓國同步播出的《愛的迫降》。由於全劇即將完結，便請身邊朋友
      07:40

  • Idea NEXT專家觀點

    跳脫年齡局限，中年YouTuber怎麼做？
    跳脫年齡局限，中年YouTuber怎麼做？ 當同齡友人並非YouTube頻道的忠實觀眾，若要突破同溫層、經營影音內容，你得要鼓起莫大勇氣踏出這一步。 許 多接近不惑之年，或者更年期前後的人士，如果跟朋友提到想開個YouTube頻道，很容易得到這樣的質疑：「都一把年紀了，當什麼YouTu
      07:08

  • People NEXT話題人物

    全台第一位引進未來鑽石 鑽石女王謝淑英揭密
    兩度成功教育珠寶市場，這次她賭上身家創業 全台第一位引進未來鑽石 鑽石女王謝淑英揭密 撰文／蔣曜宇　攝影／周書羽　圖片提供／Diamond Foundry、JOY COLRi 曾經人們不願把金飾戴在脖子上、挑鑽石不強調車工後的火光，這些觀念都被謝淑英逐一修正了過來。現在，她要說服你另
      15:05

  • Infographic NEXT科技解碼

    解讀口罩密碼
    解讀口罩密碼 整理．撰文／林美欣 美術／李晴 自爆發新型冠狀病毒（COVID-19，俗稱武漢肺炎）疫情以來，全球各地形成口罩搶購潮。以台灣而言，一年進口逾4億片口罩，供貨比約5～8成。 新冠病毒傳播途徑除了飛沫傳播、接觸傳播之外，還包括氣溶膠（aerosol）傳播。氣溶膠傳播是指
      04:12

  • Starup NEXT創業 QA

    無限設計學院――YouTuber創辦教學平台，把人氣變金流！
    無限設計學院――YouTuber創辦教學平台，把人氣變金流！ 採訪‧撰文／陳君毅　攝影／侯俊偉 想 學習做影片特效，Adobe旗下After Effects（AE）幾乎是首選。若嘗試找尋教學資源，Google搜尋很容易找到僅次Adobe官網的「六指淵特效教學網」。 年僅23歲，本名陸
      07:07

  • Innovation & Entrepreneurship創業家學堂

    幫同業做好網站服務，為何能迎來更大商機？
    商業模式的調整與轉變 幫同業做好網站服務，為何能迎來更大商機？ 採訪‧撰文／高敬原 　攝影／賀大新 出 去玩不想費心規畫行程，許多人會選擇直接報名團體旅遊。2013年成立的旅遊咖（Tripresso），是專注在「海外團體旅遊」的電商平台，整合雄獅、東南、可樂等各大傳統旅行社的上萬
      08:28

  • CoverStory封面故事

    全球餐飲瘋科技
    全球餐飲瘋科技 20年後，餐廳將因科技大大改變營運模式：自助點餐機、電子看板大量進駐連鎖店；智慧音箱替你在得來速點餐；外送員可直接騎進店裡專區；餐廳老闆愈來愈懂得「玩數據」，把POS機當成提供客製化資訊的前哨站，眾多服務將全球餐飲業產值推上1.2兆元。 老闆們，還在猶豫嗎？現在是登上餐飲科技
      14:48

  • CoverStory封面故事

    從廚房到你的餐桌，餐飲科技無所不在
    從廚房到你的餐桌，餐飲科技無所不在 整理／吳元熙 餐飲科技熱潮不只吹向外送平台，從食材管理、洗碗、廚餘回收，到面向消費者的每個環節，幾乎都能看到新創公司投入。美國科技高峰論壇TechTable自2018年起，每年固定發表餐飲科技生態系地圖，去年與專注餐飲、食物創新的美國風險創投公司Bet
      06:53

  • CoverStory封面故事

    1年投資3家科技公司，麥當勞急速擴張的數位野心
    連鎖速食篇McDonald's 第一步先搶數據，接下來提升生產效率 1年投資3家科技公司，麥當勞急速擴張的數位野心 採訪‧撰文／吳元熙　攝影／蔡仁譯 科 技，是速食業的全新戰場。餐飲連鎖巨人從前較勁薯條炸雞好吃、咖啡好喝；現在，更要比拚誰有技術優勢。 2019年，麥當勞重
      09:39

  • CoverStory封面故事

    點數經濟玩到極致，星巴克這樣養出頂級鐵粉
    STARBUCKS 打通支付、會員、外送3系統，營收穩坐全台第一 點數經濟玩到極致，星巴克這樣養出頂級鐵粉 採訪‧撰文／程倚華　攝影／蔡仁譯 採訪‧撰文／程倚華　攝影／賀大新　圖片提供／Uber Eats 台 灣咖啡龍頭要換人當了嗎？」2019年12月，本土連鎖咖啡品牌路易
      11:07

  • CoverStory封面故事

    不必到店點餐等半天！「新台灣味」熱銷秘訣
    麥味登整合App、門市、總部數據，下一步拉AI做行銷 不必到店點餐等半天！「新台灣味」熱銷秘訣 採訪‧撰文／程倚華　攝影／周書羽 蘿 蔔糕、蛋餅、古早味奶茶……創立於1987年的麥味登早餐店，是許多人回憶裡的童年好滋味。 不過，現在隨意走進一間麥味登門市，翻開菜單，看見的已經不
      07:02

  • CoverStory封面故事

    外送推升15％業績，「非黃金店面」救星來了
    SUBWAY店數首度負成長，讓連鎖龍頭嚇到擁抱新科技 外送推升15％業績，「非黃金店面」救星來了 採訪‧撰文／吳元熙　攝影／賀大新 自 由挑選麵包、多種蔬菜配料組成潛艇堡，Subway的健康速食形象，長久以來成功與麥當勞、肯德基等品牌做出區隔。 論店數，他們久居連鎖龍頭。根據官
      06:28

  • CoverStory封面故事

    「饕客點菜法」激發靈感，這服務玩出哪些全球第一？
    外送篇Uber EatsX寧夏夜市 一個月送進5,000筆生意，攤商樂翻 「饕客點菜法」激發靈感，這服務玩出哪些全球第一？ 採訪‧撰文／吳元熙　攝影／侯俊偉 台 灣最美的風景不只是人情味，還有夜市！ 風靡日本的珍珠奶茶、網路鄉民最愛的雞排，各種口味任君挑選。不只台灣人喜歡，據交
      07:11

  • CoverStory封面故事

    開店比率高居全球之冠，老闆特愛虛擬品牌原因是？
    Deliveroo 小食泰 平均月營收超過6位數，轉換率高10％ 開店比率高居全球之冠，老闆特愛虛擬品牌原因是？ 採訪‧撰文／吳元熙　攝影／蔡仁譯 一 份清蒸檸檬魚定食嗎？要等一下喔。」每逢中午用餐時段，台北市敦化北路238巷裡，總會飄出濃郁的泰式香氣。 開業僅四年，這間「小
      06:51

  • CoverStory封面故事

    他們讓AI產品化，解決三個餐飲業痛點
    創新篇佳世達「在不對的時間多排一個人，那天就要虧錢了」 他們讓AI產品化，解決三個餐飲業痛點 採訪‧撰文／王郁倫　攝影／侯俊偉 佳 世達集團旗下的益欣資訊，稱霸台灣連鎖餐飲業軟體的半片江山，與同為集團成員的POS（Point of Sale，俗稱收銀系統）硬體設計廠拍檔科技，聯手
      07:33

  • CoverStory封面故事

    速食業老兵投入pizza戰場，為何先砌出「外送」城牆？
    客意直火 CP值高的曝光管道，也是新品的練兵場 速食業老兵投入pizza戰場，為何先砌出「外送」城牆？ 採訪‧撰文／吳元熙　攝影／蔡仁譯 在 滿是工程師的內湖科學園區裡，藏著2名速食業老手的創業實驗。 客意直火比薩，是一間主打健康、客製化的地中海料理餐廳。 比照咖啡廳的開放
      07:15

  • CoverStory封面故事

    訂位平台龍頭放大絕，「獨家方案」滿足兩端客戶
    EZTABLE餐券市場萎縮，競爭者進逼，為何他們不虧錢？ 訂位平台龍頭放大絕，「獨家方案」滿足兩端客戶 採訪‧撰文／吳元熙　攝影／蔡仁譯 自 從2017年赴印尼打海外市場以來，EZTABLE創辦人陳翰林難得飛回台灣。受訪時，他特別穿起西裝，走進要價千元起跳的W Hotel吃到飽餐
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  • CoverStory封面故事

    做會員、外送、支付不能貪多，台灣下一個餐飲趨勢「fit」
    專家篇Viewpoint 客意直火比薩共同創辦人李明元： 做會員、外送、支付不能貪多，台灣下一個餐飲趨勢「fit」 採訪‧撰文／吳元熙　攝影／蔡仁譯 大 約在2000年左右，我在麥當勞服務，本來預計要汰換全台分店的POS系統（Point of Sale，俗稱收銀系統），但是美國
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    23歲講師：以前修車靠經驗，現在靠知識 電動車技師需求大增，韓國經銷商也來取經 採訪‧撰文／陳映璇 攝影／蔡仁譯 電 動機車銷量翻倍成長，維修商機發酵。為了這一天，台灣車廠早已未雨綢繆、培養台灣電動機車維修人才。 擔任Gogoro與台師大電動機車培訓計畫主持人、台灣師範大學
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  • Lifestyle NEXT 科技×生活

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    藝術家預見環境變遷，百年後的地球，是烏托邦還是絕望鄉？ 撰文／翁浩原　圖片提供／Mori Art Museum by Kioku Keizo 撰文／翁浩原　圖片提供／Marina Bay Sands 不 管在哪個時代，「未來（Future）」都是人類探索的方向。 從1960年代的太
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